Meatza

Försökte lägga ut ett recept här på MDB på Meatza (pizza med köttbotten istf bröd) som vi gjorde igår men något måste ha blivit fel, dels var energimängden absurd (1500 kkal/portion) samt att energiandelen kolhydrater var 42% - vilket omöjligt kan stämma. Lite synd att jag inte kunde lägga ut och jag orkar inte gå tillbaka och dubbelkolla allt, måste vara någon bugg i någon av ingridienserna. Dessutom är verktyget att lägga ut recept är lite stolpiga även om det blir snyggt, sådär - 20 minuter av min tid jag aldrig får tillbaka. Annars har jag också gjort klarat smör, eller i indisk matlagning "Ghee", idag som test inför sommarens fjällvandring. Det blev bra när mjölkproteinet skummats och silats bort återstod en alldeles gyllengul smörolja som ska hålla bra i rumstemperatur och ska tåla höga stektemperaturer - och, lite överraskande smakar svagt av smörkola. Annars har jag lite söndagsångest, har ett jobb imorgon som jag fick påskyfflat sent fredag eftermiddag och som jag inte känner alls för.

Kommentarer

19 jun 2011 17:54

Xara

Gjorde oxå meatza igår, till vårt släktkalas! Men har inte försökt lägga ni receptet. Gjorde iaf bottnen på köttfärs, philadelphiaost och ägg, samt lade på salami, tomat i olika färger & varianter, tacosås, färsk basilika mm före gräddning, mums! Sedan har jag egenhändigt tillverkat smör i kylskåpet (gjord på ekologisk vispgrädde), men det vill jag inte `slösa` på med tanke på hur mycket jobb det är med tillverkningen trots matberedar-hjälp ;-). Ingen söndagsångest: jobbar hemifrån i morrn! Ska bara lämna & hämta & skjutsa en massa... :-) Trevlig söndagskväll på dig!
19 jun 2011 19:26

MissMullig

Tips till fjällvandringen håller sig länge [LANK]http://www.youtube.com/watch?v=ywBwUiq5v4o[/LANK]
19 jun 2011 20:23

Sunset

låter som en god rätt... hoppas recept problemen löser sig =) och att jag kan ta del av det i receptbanken sen.

Logga in för att skriva en kommentar.