Sockerätarna har gått till offensiv. Det är uppenbaligen så att LCHF leder till igenfettade artärer, oundviklig hjärt/kärlsjukdom och förtida död... Jag har inget att kontra med, det finns inga enhetliga, jämförbara studier. Det konsta...

På min arbetsplats pågår ett lågintensivt krig. Konfrontationslinjen sträcker sig igenom lunchrummet, från mikrovågsugnarna till diskbänken. Kriget mellan Sockerätarna och Fettätarna. Det är märkligt att det här med mat väcker så sta...

Sitter här och petar i min frukost. Vis av erfarenheten från i söndags vill jag inte överäta och nu blev jag mätt väldigt snabbt. Halva min frukost ligger kvar på tallriken och får följa med till jobbet i mellanmålslådan. Igår skedde ett ge...

Nu har det gått en vecka med lågkolhydratkosten. Jag kan konstatera att huvudet har hunnit ikapp, så idag har jag faktiskt känt mig som vanligt. Jag är som sagt novis när det kommer till detta och kroppen/hjärnan lär mig något nytt om mig själ...

Efterhand som min kunskap ökar om den här lågkolhydratmetoden och när jag läser igenom mina senaste blogginlägg inser jag att jag blandat ihop begreppen, jag hoppas bli ursäktad, jag är ju ändå novis och oskuldsfull på området. Jag tillämpa...

Den här LCHF-resan bli alltmer spännande och jag häpnar lite över mig själv. Jag har ju ett alter ego som jag kallar "Den leende krigaren" eller "DLK", en viktig del av min personlighet under 20-25 år. När jag var som mest under isen för något år...

Det är spännande, den här resan bort från kolhydrater. Idag har jag varit seg och långsam även i huvudet. Det är en ny känsla varje dag - undrar hur det blir i morgon. VH lagade GI-middag idag, med bönor och broccoli, vilket gav hela 31 gram ko...

Dag tre på GI-programmet och jag snittat under 40 gram kolhydrat per dag. Och hur känns det? Såg just en reklamsnutt för havrefras, som jag aldrig har ätit, och saliven börjar rinna som på en pavlovs hundar! Det är inte så att jag hela...

Vaknade i morse ohyggligt sugen på knäckebröd, och banan, och semla. Hade inte alls nån lust steka ägg och bacon - ge mig en macka! Höll mig till programmet, fick ett mindre raseriutbrott på jobbet p g a lågt blodsocker. Jag är inte hungrig men...

Jag har idag övergått från en kaloriräkningsmetod till GI. Det känns r u s k i g t ovant. Alla begrepp är ställda på huvudet. Varför byta metod? Jag har försökt lågkaloribanta i kanske 5 år, under den tiden har jag bara ökat i vikt. S...

Jag har alltid anset mig ha en bra hälsa. Grunden lades tidigt:Idrott under barn- och ungdomsåren, rörligt friluftsliv sommar som vinter men först föräldrarna, sedan scouter. Fortsatte med värnplikt på underrättelseförband, 15 månader under...