Zucchinipasta med blomkålsbolognese
Du måste vara plusmedlem för att få lov att se ingredienserna till det här receptet
Gör så här
- Gör iordning blomkålsriset genom att mixa eller riva blomkålen med ett rivjärn.
- Stek lök och blomkålsris gyllenbrunt i oljan i en gryta. Rör i tomatpurén och pressa i vitlöken.
- Tillsätt krossade tomater, soja, vatten och buljongtärningen.
- Krydda med oregano, svartpeppar och salt.
- Gör i ordning zucchinipastan, använd en potatisskalare, rivjärn eller en spiralizer. Kok upp vatten och salta. Sänk ner zucchinistrimlorna i det kokande vattnet, låt koka ca 1 minut.
- Riv morötterna och rör ned dem tillsammans mandeln i grytan och låt sjuda i ca 5 minuter, smaka av kryddningen.
- Servera!
Strö över riven parmesan, mycket gott!
Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden
Logga in för att skriva en kommentar.
Kommentarer
-
13 juli 2020 13:20Mait
Det här ser jättegott ut.
Ska mandeln vara hel, i bitar eller som mjöl? Det kanske är en smaksak, men det finns säkert en tanke, och den tanken kan ju vara att få något gott att bita i? Jag ser att det är valnötter på bilden och antar att man kan byta ut sötmandeln mot det?
Jag återkommer med betyg när vi har provat.
Mait