Räkpanna med spenat, vitlök och parmesan

Krämig panna med smak av räkor, spenat, parmesan, vitlök.

Energifördelning per portion

Gör så här

Skala och finhacka den gula löken. Fräs denna och pressad vitlök i smör tills de mjuknar och får en svag gyllene färg.
Häll därefter ner grädde, vinäger och finstrimlade soltorkade tomater. Låt sjuda upp.
Tillsätt finriven parmesan och låt såsen tjockan något. Smaka av med basilika, salt och svartpeppar.
Vänd ner spenat och räkor och låt bli varmt. Ska ej koka då räkorna blir sega.
Servera tillsammans med shiratakinudlar, pasta eller bönpasta beroende på diet.

Serveringstips

Med shiratakinudlar, pasta eller bönpasta beroende på diet.