icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

LCHF: Vegetarisk lasagne med spenat och ost

5 4 röster
4 st
60 min
Skriv ut

Supergod vegetarisk lasagne med mozarella, spenat, aubergine och tomatsås. Passar även väldigt bra att ha som lunchlåda och frysa in.

Energifördelning per portion
  • 491 kcal

    Kalorier

  • 38 gram

    Fett

  • 21 gram

    Protein

  • 10 gram

    Kolhydrater

Bli plusmedlem idag!

  • 3000 näringsberäknade recept

  • Gå ner i vikt i egen takt

  • Personlig rådgivning

  • Färdiga kostscheman

Gå ner i vikt snabbt och enkelt med Matdagboken - Över 70 olika veckomenyer. LCHF, LCLC, GI, Paleo, Medelhavskost, Periodisk Fasta, 5:2-dieten, kaloriräkning m.fl

Beställ
PLUS-medlemskap från 39:- / månad.

Gör så här

  1. Skiva auberginerna i en halv cm tjocka skivor. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olivolja och salta. Ställ in ca 10 minuter i 200 graders ugn. Ställ därefter åt sidan.
  2. Låt den frysta spenaten tina helt och krama därefter ut all vätska. Finhacka löken och pressa ner vitlöken i ett stekjärn tillsammans med smör. Låt fräsa till löken blir lite mjuk. Tillsätt därefter spenat och se till så att all vätska är bort ur spenaten. Blanda därefter ner crème fraichen. Rör runt och smaka av med salt och peppar. Låt småputtra någon minut.
  3. Blanda samman tomatkross, tomapuré, sambal, pressad vitlök, salt, oregano och paprikapulver i en djup tallrik.
  4. Skär mozzarellan i tunna skivor.
  5. Varva därefter tomatsås, aubergine, spenatfräs och mozzarella i en gratängform. Börja och avsluta med tomatsåsen.
  6. Strö över den rivna osten och gratinera i 225 graders ugn ca 20 minuter.
Serveringstips

Med en blandad grönsallad, det blir superfint!

Näringsvärden baserat på en portion

Energifördelning Energifördelning
Fett Fett
Kalorier Kalorier
Övriga ämnen Övriga ämnen
Vitaminer och mineraler Vitaminer och mineraler

Kommentarer

  1. 30 mars 2019 14:34
    5 5
  2. 28 december 2021 17:42
    5 5
  3. 16 oktober 2023 16:58
    5 5

    Supergod

  4. 29 oktober 2023 00:25
    5 5

    Lade till Anamma formbar färs och nyplockade trattisar - himmelskt gott!