icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Recept

LCHF: Blomkålssoppa med lufttorkad skinka

4,5 4 röster
5 st
20 min
Skriv ut

En krämig och god soppa med lufttorkad skinka. Passar även bra som lunchlåda!

Energifördelning per portion
  • 661 kcal

    Kalorier

  • 56 gram

    Fett

  • 23 gram

    Protein

  • 11 gram

    Kolhydrater

Gör så här

  1. Koka blomkålen mjuk i vatten. Slå sedan av vattnet och mixa blomkålen med en mixer. Tillsätt pressad vitlök, kokosgrädde och vatten. Låt koka upp och låt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar. Späd eventuellt med mer vatten om så önskas.
  2. Hacka skinkan i mindre bitar och stek knaprig i smör i en stekpanna.
  3. Häll upp soppan i en djup tallrik och toppa med skinka och ruccola.
Variationstips

Kokosgrädden kan bytas ut mot vanlig grädde.

Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden

Kommentarer

  1. 21 oktober 2018 18:25
    5 5

    Godaste soppan ever, i istället för svartpeppar hackade jag i lite röd chili. Mums!

  2. 28 november 2018 17:15

    Ska det vara kokosgrädde eller kokosmjölk? Står olika i ingredienser och gör så här? ?

  3. 28 november 2018 19:10
    4 5

    Kokosgrädde, har förtydligat i beskrivningen nu smiley

  4. 23 juni 2019 19:20
    5 5

    Supergod och krämig! Jag gjorde som Lovis och använde röd chili. Mycket mättande. Lyxigt med sältan från parmaskinkan, gifter sig fint med krämigheten. Den här kommer jag absolut att köra fler gånger. 

  5. 3 november 2019 22:12
    4 5

    Om jag tar bort ruccolan minskar jag då på kh? Tycker inte om ruccola?