icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Recept

Kycklinggratäng med mangochutney och curry

4,7 3 röster
3 st
40 min
Skriv ut

En snabb och god kycklingrätt med smak av curry och mangochutney. 

Energifördelning per portion
  • 669 kcal

    Kalorier

  • 43 gram

    Fett

  • 39 gram

    Protein

  • 25 gram

    Kolhydrater

Du måste vara plusmedlem för att få lov att se ingredienserna till det här receptet

Gör så här

  1. Bryn kycklingfiléerna 3 minuter på varje sida i olivoljan. Salta och peppra. Lägg därefter filéerna i en ugnsfast form.
  2. Skär paprikan i 2 cm stora bitar, halvera majsarna längsmed och skiva purjon i tunna skivor. Skär mangon i 1 cm stora bitar. Fördela grönsakerna ovanpå fileérna.
  3. Blanda ihop crème fraiche, kokosmjölk, sambal oelek, mango chutney, pressad vitlök och curry. Smaka av med salt. Häll såsen över kycklingen. Ställ in i 200 grader varm ugn och gratinera ca 25 minuter.
  4. Skölj salladen och spenaten. Lägg upp på tallrikar och servera tillsammans med kycklingen.
Variationstips

Med ris, eller blomkålsris.

Serveringstips

Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden

Kommentarer

  1. 4 maj 2019 20:42
    4 5

    Jag skippade mango chutney och minskade mängden Creme fraiche. Blev riktigt gott ändå!

  2. 25 maj 2019 12:03
    5 5

    Jätte gott! yes Perfekt bjudrätt. Alla var jätte nöjda. Bytte majskolvarna mot wookblandning dock. 

  3. 16 december 2019 19:13
    5 5