Kycklingfärsbiffar med quinoa

Saftiga kycklingfärsbiffar med quinoa. Proteinrik och hälsosam middag som är enkel att laga och passar perfekt både till vardag och matlåda.

Energifördelning per portion

Du måste vara plusmedlem för att få lov att se ingredienserna till det här receptet

Gör så här

Kok quinoan enl anvisningarna på paketet.
Lägg kycklingfärs och keso i en bunke samt kläck i ägget. Krydda med salt, svartpeppar och oregano. Rör om ordentligt.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme 4–5 minuter per sida, tills de fått fin färg och är genomstekta.
Basilikakrämen: Häll upp Grekisk Yoghurt i en skål. Finhacka färsk basilika och vitlök samt lägg i yoghurten och rör om. Pressa i citronsaft samt krydda med salt och svartpeppar. Rör om. Smaka av. Klart!
Portionera upp quinoa, biffar och basilikakräm på en talltik. Servera och njut av en proteinmaxad måltid!

Variationstips

Smaksätt biffarna med fetaost, örter eller chili. Byt gärna quinoa mot bulgur, matvete eller blomkålsris efter smak.

Serveringstips

Servera med en krispig grönsallad, en kall yoghurtsås och citronklyftor för en fräsch och komplett måltid.