Kötfärsgratäng med ajvar
Gör så här
- Hacka champinjonerna grovt och stek därefter i smör.
- Tillsätt finhackad lök och pressad vitlök.
- Tillsätt färsen när svampen fått fin färg. Stek och finfördela färsen. Tillsätt finhackad paprika när färsen fått lite färg.
- Tillsätt därefter salt, peppar, tacokrydda, ajvar och krossade tomater. Blanda runt och låt koka ner på ganska hög värme ca 20 minuter.
- Höll upp färsen i en ugnsfast form.
- Riv osten och bland ihop med créme fraiche. Fördela blandningen jämnt över gratängen med en sked eller slickepot.
- Gratinera i 225 graders ugn ca 15 minuter eller till täcket fått fin färg.
Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden