icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Recept

Halloumi stroganoff med blomkålsris

0 röster
0 st
40 min
Skriv ut

Ett alternativ till den traditionella korv stroganoffen där vi ersatt korven mot halloumi. 

Energifördelning per portion
  • 521 kcal

    Kalorier

  • 40 gram

    Fett

  • 24 gram

    Protein

  • 13 gram

    Kolhydrater

Du måste vara plusmedlem för att få lov att se ingredienserna till det här receptet

Gör så här

  1. Skiva halloumin i stavar och stek i torr panna. Lägg därefter åt sidan.
  2. Finhacka lök och fräs denna samt pressad vitlök i lite kokosolja i en stekpanna. Låt mjukna.
  3. Tillsätt därefter kokosgrädde, tomatpuré och kryddor. Låt puttra i 10 minuter och lägg därefter ner halloumin och låt bli varmt. Smaka av med örtsalt och peppar. Ställ åt sidan med locket på.
  4. Riv blomkålen på grövsta sidan på ett rivjärn. Alternativt kör i mixer till riskonsistens.
  5. Koka upp vatten och lägg därefter ner blomkålen. Låt småkoka 3-5 minuter. Häll därefter av vattnet och servera riset ihop med stroganoffen.
Variationstips

Kokosgrädden kan bytas ut mot exempelvis "vanlig grädde" eller annan växtbaserad grädde.

Kokosoljan kan byta ut mot annan olja eller smör. 

Serveringstips

Med shiratakinudlar, sjögräsnudlar eller bönpasta. 

Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden

Kommentarer

  1. Ingen har kommenterat detta receptet.