icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Recept

Gratinerade köttbullar med smak av Italien

5 2 röster
5 st
40 min
Skriv ut

Gudomligt god gratäng med köttbullar smaksatta av parmesan och en sås på tomat och basilika. 

Energifördelning per portion
  • 620 kcal

    Kalorier

  • 47 gram

    Fett

  • 36 gram

    Protein

  • 10 gram

    Kolhydrater

Du måste vara plusmedlem för att få lov att se ingredienserna till det här receptet

Gör så här

  1. Börja med tomatsåsen. Finhacka en halv lök och stek mjuk i smör. Tillsätt 0,5 klyfta pressad vitlök och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt därefter chilisås, tomatkross, vatten, oregano, salt och peppar. Låt koka upp och sjuda under lock medan du gör köttbullarna.
  2. Finhacka 1 st gul lök och blanda ner i färsen tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta, finhackad basilika, finriven parmesanost, salt och peppar.
  3. Rulla till stora köttbullar och lägg i en ugnssäker form. Sätt in i 200 grader varm ugn ca 10 minuter.
  4. Tag därefter ut formen och häll över tomatsåsen. Riv osten grovt och strö över formen. Sätt in i 200 grader varm ugn ytterligare 15 minuter.
  5. Servera tillsammans med avokado och coctailtomater.
Variationstips

Byt ut nötfärsen mot kyckilingfärs

Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden

Kommentarer

  1. 18 december 2019 11:59
    5 5
  2. 28 april 2020 18:10

    Väldigt oklart recept.

    Nämn inte mängder i texten, de stämmer inte överens med om man ändrar portionsstorleken.

    Mozzarelllan nämns aldrig i texten - var ska jag ha den?

    Ha gärna med vad ugnen ska sättas på i början av receptet så att man inte glömmer det.

    Snälla se över detta recept, vill vara säker på att näringsinnehållet stämmer.

    Senast uppdaterad 28 apr 2020 18:12

  3. 30 april 2020 16:54

     

    Mozzarellan nämns som osten. Båda ostsorterna ska rivas vilket även receptet anger.  

    Temperatur och tid i ugn finns angivet i receptet. Ett tips kan vara att läsa igenom hela receptet innan man påbörjar matlagningen. 

    Receptet är näringsberäknat utifrån de råvaror som finns med i ingredienslistan. Det vill säga att energiinnehållet i receptet är korrekt.

     

  4. 9 maj 2020 20:03
    5 5
  5. 15 maj 2020 09:51
    5 5

    Hej

    Mycket god rätt, men hur mycket basilka ska det vara? Det står i beskrivningen at det ska tilsättas köttbullarna, men det är inte nämnt i receptet.