icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Recept

Gratinerade köttbullar med smak av Italien

Visa recept
4.2 12 röster
21 st
40 min
Skriv ut
Gratinerade köttbullar med smak av Italien

Gudomligt god gratäng med köttbullar smaksatta av parmesan och en sås på tomat och basilika. 

4 Energifördelning per portion
  • 620 kcal

    Kalorier

  • 47 gram

    Fett

  • 36 gram

    Protein

  • 10 gram

    Kolhydrater

Bli plusmedlem idag!

  • 3000 näringsberäknade recept

  • Gå ner i vikt i egen takt

  • Personlig rådgivning

  • Färdiga kostscheman

Gå ner i vikt snabbt och enkelt med Matdagboken - Över 70 olika veckomenyer. LCHF, LCLC, GI, Paleo, Medelhavskost, Periodisk Fasta, 5:2-dieten, kaloriräkning m.fl

Beställ
PLUS-medlemskap från 59:- / månad.

Gör så här

  1. Börja med tomatsåsen. Finhacka en halv lök och stek mjuk i smör. Tillsätt 0,5 klyfta pressad vitlök och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt därefter chilisås, tomatkross, vatten, oregano, salt och peppar. Låt koka upp och sjuda under lock medan du gör köttbullarna.
  2. Finhacka 1 st gul lök och blanda ner i färsen tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta, finhackad basilika, finriven parmesanost, salt och peppar.
  3. Rulla till stora köttbullar och lägg i en ugnssäker form. Sätt in i 200 grader varm ugn ca 10 minuter.
  4. Tag därefter ut formen och häll över tomatsåsen. Riv osten grovt och strö över formen. Sätt in i 200 grader varm ugn ytterligare 15 minuter.
  5. Servera tillsammans med avokado och coctailtomater.
Variationstips

Byt ut nötfärsen mot kyckilingfärs

Näringsvärden baserat på en portion

Energifördelning Energifördelning
Fett Fett
Kalorier Kalorier
Övriga ämnen Övriga ämnen
Vitaminer och mineraler Vitaminer och mineraler

Kommentarer

  1. 18 december 2019 11:59
    5 5
  2. 28 april 2020 18:10

    Väldigt oklart recept.

    Nämn inte mängder i texten, de stämmer inte överens med om man ändrar portionsstorleken.

    Mozzarelllan nämns aldrig i texten - var ska jag ha den?

    Ha gärna med vad ugnen ska sättas på i början av receptet så att man inte glömmer det.

    Snälla se över detta recept, vill vara säker på att näringsinnehållet stämmer.

    Senast uppdaterad 28 april 2020 18:12

  3. 30 april 2020 16:54

     

    Mozzarellan nämns som osten. Båda ostsorterna ska rivas vilket även receptet anger.  

    Temperatur och tid i ugn finns angivet i receptet. Ett tips kan vara att läsa igenom hela receptet innan man påbörjar matlagningen. 

    Receptet är näringsberäknat utifrån de råvaror som finns med i ingredienslistan. Det vill säga att energiinnehållet i receptet är korrekt.

     

  4. 9 maj 2020 20:03
    5 5
  5. 15 maj 2020 09:51
    5 5

    Hej

    Mycket god rätt, men hur mycket basilka ska det vara? Det står i beskrivningen at det ska tilsättas köttbullarna, men det är inte nämnt i receptet.

  6. 31 juli 2020 08:22
    2 5
  7. 9 november 2020 19:05

    Tänk vad bra det vore om ni kunde göra recepten lite mer lättlästa och lättare att laga efter. Kan ni inte sortera ingredienserna så att man inte behöver hoppa och leta mellan de olika delarna av rätterna? Här, t ex skriv: tomatsås som rubrik och sedan alla ingredienser som hör till tomatsåsen där. Sedan köttbullar och ingredienserna i dem.

     

    Sedan har jag märkt (fast jag inte lagat så många recept ännu) att det ofta saknas ingredienser i ingrediensförteckningen (som här: basilika) men som sedan står under rubriken 'Gör så här'. Känns som det är slarvig korrekturläsning som ligger bakom.

  8. 9 november 2020 19:06
    4 5
  9. 16 april 2021 20:09
    5 5
  10. 1 maj 2021 18:26

    Hur mycket basilika ska det vara ? I såsen eller köttbullarna?

  11. 27 september 2021 10:27

    Så himla gott!! Och jag som inte ens gillar tomatsås! T.om. barnen tyckte att det var smaskens! yesyes

  12. 11 januari 2022 14:30
    5 5
  13. 24 maj 2022 18:37
    5 5
  14. 1 juni 2022 14:02
    3 5
  15. 1 juni 2022 14:02
    3 5
  16. 1 januari 2023 16:32

    Ska det vara basilika eller oregano? I receptet står det oregano, men i beskrivningen står det basilika. Lite oklart..

  17. 19 maj 2023 07:13
    4 5

    Jättegott recept men synd att texten inte ändras när man ändrar antal portioner, såg att någon kommenterat detta redan 2020 men det verkar tyvärr inte vara viktigt för er som skriver recepten. För oss som kämpar för en förändring är det viktigt att det är tydligt och inte krångligt, det är lätt att man ger upp tyvärr om man stöter på problem med att tyda recepten. Men som sagt, väldigt gott var det:)

  18. 17 januari 2025 16:40
    5 5

    Gillar dessa!

  19. 7 oktober 2025 15:48
    5 5

    Fantastiskt gott

  20. 9 mars 2026 21:47
    4 5

    Gott. Fortfarande kvar i gamla tankesätt - saknar pasta eller ris som kunde ta hand om all den goda tomatsåsen.

  21. 11 april 2026 18:56
    4 5

    Jag ser att det är länge sedan detta recept lades in här och visst kan jag hålla med om att beskrivningen är lite rörig, men med lite sunt förnuft så ordnar det sig. Jag valde att lägga basilikabladen i såsen istället för i färsen. I mitt tycke blev köttbullarna lite torra men det går säkert att fixa till med att tillsätta lite grädde nästa gång. Jag var för snål med kryddorna men ska ösa på mer nästa gång

Liknande recept

M
Färsfylld zucchini
LCHF Strikt / Keto LCHF - Måttlig LCHF - Liberal Kalorisnål Clean Eating Medelhavskost 5:2 GI LCLC Low Carb LCHP ISO

Färsfylld zucchini

  • Kcal: 283
  • Kh: 4 g
  • F: 17 g
  • P: 27 g