Asiatisk nudelsallad med räkor

Fräsch sallad med räkor, nudlar, krispiga grönsaker och asiatiska smaker.

Energifördelning per portion

Du måste vara plusmedlem för att få lov att se ingredienserna till det här receptet

Gör så här

Lägg de tinade räkorna i en sil och låt rinna av.
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll därefter även upp dessa i en sil och låt rinna av.
Kärna ur paprikan. Strimla paprika, sockerärtor, mangold och purjolök. Använd den mörkare delen av purjolöken för att få en mildare löksmak.
Blanda ihop riven ingefära, pressad lime, sesamolja, sambal oelek och soja i en stor skål eller bunke.
Vänd ner nudlar, grönsaker och räkor i sojablandningen. Blanda väl. Smaka av med salt.
Lägg upp på tallrikar och toppa med hackad koriander.

Du måste vara plusmedlem för att få se näringsvärden