Matdagbokens vegetariska GI meny är för dig som vill äta vegetariskt med lågt GI. Den är helt fri från kött, fågel, fisk och skaldjur, vilket vi ersatt med vegetabiliska proteinrika råvaror såsom tofu, quorn, baljväxter och nötter.
Menyn innehåller ägg och mjölkprodukter. Energiinnehållet ligger mellan 1300-1500 kcal/dag. Ungefärlig energifördelning; Kolhydrater ca 25-30 E%, fett ca 50-55 E% och protein ca 20-25 E%. Som PLUS-medlem får du tillgång till menyn och mycket annat såsom:
Kost med lågt GI (glykemiskt index) bryts ner långsammare vilket påverkar blodsockret positivt och man håller sig mättare längre vilket kan bidra till mindre småätande. Det höga intaget av fullkornsprodukter, grönsaker och baljväxter gör det möjligt att bli mätt på mat som innehåller förhållandevis lite energi.
Obs! Menyerna är endast tillgängliga för inloggade PLUS-medlemmar.