En ny Kanadensisk studie visar att äta lite kolhydrater inte behöver vara den avgörande faktorn vid viktminskning. Tvärtom, äter du mycket kolhydrater löper du inte lika hög risk att bli överviktig enligt denna studie som gjordes på 4451 personer, alla var friska och över 18 år.

Fortfarande gäller det att äta rätt sorts kolhydrater och ha en balans på hur mycket kolhydrater man äter per dag. Studien visade även på att de överviktiga som deltog i studien och åt för lite kolhydrater minskade i vikt ju mer kolhydrater de åt tills de nådde ca 300 gram kolhydrater per dag. Efter denna gräns började risken för övervikt öka igen.

Detta är egentligen inget nytt. De som äter mindre fett och mer kolhydrater är smalare, det visar de flesta studier. Men i slutändan är det som vanligt energiintaget som är den avgörande faktorn säger Mette Axelsson, klinisk näringsfysiolog vid Göteborgs universitet.

Källa: Netdoktor.se, 090727