Hej alla där ute, det är första dagen här för mig. Har bantat många gånger har lyckats ibland men kommer tillbaka till övervikten. Men nu får det vara nog!!!! Har haft cancer tvår gånger med rehabillitering och upp på fötterna igen, det känns...
Här kommer två av mina vegetariska recept som jag brukar göra till jul. Det är vegetariska "kött"-bullar och vegetarisk janssons frestelse.
1½ dl sötmandel (100 gram)
1½ dl ströbröd
1½ dl riven ost
2 ms...
I morse åkte jag och handlade för att kunna laga några matlådor. Jag valde ut några olika recept här på Matdagboken och kockade på förmiddagen. Så himla skönt att göra flera portioner direkt, då är det lättare att äta vettigt under veckan.
Till lunch bl...
Igår sprang jag väldigt sent, intervaller sent på kvällen gör mig speedad och jag kunde inte somna, så jag satte mig och titta på ett avsnitt av Doctor Who på Netflix nerkrupen under en gosig filt, och rätt var det var var klockan 4 på morgonen
Så det d...
Jag har börjat fundera lite över vad vi ska ha för julmat. Vi har lite knytis men jag och barnens pappa fixar lite mer än de andra och jag har iofs en lista över vad vi brukar ha på julbordet men samtidigt gillar jag att ha något nytt med.
Jag tänker...
Igår blev jag sugen på pizza och sökte efter något pizzarecept jag inte provat förut. Egentligen var det nog så att jag sökte efter recept från boken "Gröna kickstarter med Ulrika". Boken jag väntar på att den ska komma ut som ebok så att jag k...
Ett recept som landar någonstans mitt emellan omelett och pannkaka. Den fyllde hela min stekpanna, 28cm i diameter med hög kant så se till att ha en rejäl panna till det här. Den stelnar som ost gör, det vill säga motvilligt och den vill väldigt g...
Jag älskar att göra det enkelt för mig Därför gillar jag bra mat som går snabbt att tillaga. Jag älskar att göra one-pan-dinner, dvs jag lagar hela middagen på en plåt i ugnen. Det går snabbt och det blir lite disk.
Igår gjorde jag en favoriträtt med...
Frukost är lite svårt tycker jag. Just nu är jag inne i en period där tanken på ägg, omelett eller pannkaka får mig att bli proppmätt. Det är ju i och för sig kanske bra ?!?
Jag känner att jag mår bra av att äta frukost när jag varit vaken ett...
Igår bjöds det på LCHF blinier! De är såååå goda! Jag brukar toppa dem med crème fraiche, räkor, rom och rödlök men igår blev det färskost med pepparrot och rökt lax. Rekommenderas varmt!
3 ägg
3 msk Crème fraich...
Malfatti är italienska och betyder misslyckade dåliga eller slarvigt gjorda. Malfatti är färskostbullar och påminner om gnocchi, som är gjorda av potatis. Perkekt alternativ för dig som vill hålla nere på kolhydraterna.
Malfattin ska egentligen...
Idag har jag ätit en av mina favoriträtter. En rätt jag inte åt på flera år innan jag upptäckte rättikan. Rättika ser ut som en vit morot och finns både avlång och rund. De är släkt med rädisor och har en stark smak när de är råa.
Men jag använder rät...
Nu har jag ju sett den här bilden varje dag i hur länge som helst - lite inspirerad blir man ju.
Så nu har jag testat att göra en smoothie av dem tillsammans med lite hemgjord havremjölk.
Betyg: 89308713509720937 av 5 möjliga. Riktigt gott!
N...
Hej Vänner!
Visst är det en riktigt skön känsla när man kan äta både nyttigt och gott på samma gång! Idag blir det söndagsmiddag i form av en härligt fräsch LCHF-Pizza, min favorit! Receptet hittar du här.
Fom nästa vecka kör jag på för fullt...
Saffran som fått dra i konjak minst ett par månader, i det här fallet i nästan 1,5 år, ger en fantastiskt fyllig smak till dessa plättar. Det behövs inget extra salt, keso är salt så det räcker. Jag använde finmalet ma...
Det har blivit mycket kall mat på sistone, och det är en skön breddning av repertoaren jag inte visste att jag behärskade. För till och med jag tycker det är gott med kalla sallader i värmen. Det är inte så svårt att göra en god pastasallad, och...
Hej vänner!
Vi har jobbat med denna uppdatering under 7-8 månader och idag är vi äntligen klara för lansering av vår sprillans nya receptsajt och det känns väldigt roligt att det har gått så bra.
Det finns fortfarande en del buggar kvar och vi for...
Först måste jag berömma Johan för den nya receptavdelningen som han flaggade för, oj vad snyggt! Åh vad roligt, och vad överskådligt! Framför allt blir jag ju sugen på att fixa till bilderna också, så att recepten som saknar bild bland mina recept...
Midsommarhelgen lider mot sitt slut och om två veckor börjar min semester. Kan jag säga att jag längtar?
Men denna vecka tog jag spontan semester på två dagar när min syster Becky kom på besök. Hon bor i Bergen så jag vill passa på att umgås när...
Godmorgon! Har ni hunnit äta frukost än? Om inte kommer här ett lyxigt frukostrecept på mättande kesoplättar. Idag blev det dock inte chiasylt till utan det blev färska jordgubbar och vispad grädde blandad med crème fraiche. Sååååå gott!...