Efter en relativt bra vecka med en stadigt ökande energi så känner jag mig nöjd. Såpass att jag vågade mig på att baka bullar och chokladbollar igår. Å vet ni vad, icke en bulle eller boll passerade dessa läppar
Däremot har jag kommit på mig själv a...
Snabbmat när den är som godast! Och enkelt att tillaga! Jag brukar välja en hel laxsida framför filé då jag tycker att den hela laxen blir saftigare . Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Söndag innebär vägning för mig. Även denna vecka var det 1 kg ner, och jag är tacksam.
I morgon blir det jobb för mig efter att ha legat sjuk i 2 veckor. Maken till eländig förkylning..... Medicinen jag tar mot min reumatism gör att en så banal gre...
Dag 12, och för andra dagen ligger jag utslagen i förkylning. Orkar knappt gå ur sängen, eller rättare sagt jag blir yr så fort jag försöker, så jag ligger kvar och känner mig ynklig. Ska bli spännande att se hur veckovägningen påverkas av att...
Efter en jobbig helg fylld med hungern från helvetet, så kom nu äntligen måndag. Jag har jobbat medan resten av familjen legat hemma i förkylning. Min man undrade om jag verkligen inte känner minsta lilla symptom och också måste stanna hemma? Tyd...
Detta är alltså min 7:e dag på keto/lchf, 16:8 och kaloriräkning. Jag har första veckan gått ner 2,9 kg. Det är väl vätska antar jag , men är nöjd ändå
Hela helgen har jag varit konstant hungrig. Riktigt jobbigt, men som en envis åsna har jag tvingat...
Nu är jag alltså på gång igen, efter 1 års okontrollerat frossande så är det återigen dags att ta tag i mig själv. Jag behöver gå ner minst 40 kg för att räknas som åtminstone någorlunda hälsosam. För mig känns målet som en utopi just nu...
Igår lyste solen äntligen med sin närvaro och vi passade på att kicka igång grillsäsongen. Det blev en hamburgare som kombinerades med innehållet av salsicciakorv. Blev riktigt lyckat och alla middagsgäster gav tummen upp :D
Du som är medlem hittar...
Blev bjuden på en den här goda maträtten av en vän igår! Få ingredienser, få moment men rätten blir magisk! Jag blev serverad en sallad som tillbehör, men jag är övertygad om att det även fungerar med ris eller pressas potatis om man före...
Här kommer ett recept på en enkel och snabblagad gratäng med lax och spenat i en krämig sås. Jag har använt fullfeta mejeriprodukter vilket ger ett högt energivärde, men det går självklart att byta ut mot mindre feta alternativ om man vill det...
Här kommer ett recept som jag ofta gör då jag vill ha något enkelt och som går relativt snabbt att tillaga. Rätten går att variera på så sätt att man kan byta ut en fullfet grädde mot ett mindre fet variant, alternativt ett växtbaserat alter...
Fiskgratäng var ett stående inslag under min barndom. Främst i fryst form från Findus :D I veckan försökte jag göra ett liknande recept, vilket om jag får säga det själv blev väldigt lyckat!Till och med mannen som inte är så glad för fisk...
Två dagar kvar till julatfon. Idag blir det lite småfix i köket. Håller på att lägga in sill och gör en massa olika såser till detta. Senapsillen är en klassiker och här kommer mitt recept på denna. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. Öns...
Redan andra advent! Julstämningen har inte riktigt infunnit sig hos mig, mycket med tanke på vädret här nere i Skåne. Men jag gör mitt bästa för att den ska infinna sig och pyntar lägenheten med julstjärnor, en och annan tomte och tänder lite ljus.
I...
1:a advent idag! Började dagen med att baka ett gäng LCHF lussekatter. Dock inte för många då de är försvinnande goda :D Innehåller endast två gram kolhydrater per bulle. Du som är plusmedlem hittar även recpetet här. Glad första advent allihopa!
Enkelt, krämigt, hett och smakrikt. Så summerar man nog bäst den här rätten. Styrkan går att variera med mer eller mindre jalapenos. Kanongott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Har länge tänkt att prova dessa bönor och igår blev det äntligen av! Såååå goda!. Jag serverade bönorna tillsammans med en god köttbit och vitlökssmör. Supergott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Efter ungefär fem timmars djupdykning i böcker om KBT och beteendeanalys var det en fröjd att ställa sig i köket :D Också tacksam för att en fantastiskt god middag inte behöver ta speciellet lång tid att tillaga En klassisk kyckling Alfredo tillagas...
Dammar av en gammal LCHF klassiker som jag gjorde väldigt ofta för några år sedan. Jag brukar bara servera lingon till, men det är också gott att steka lite fläsk till. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Sensommarvärme i Malmö igår, så vi passade på att grilla. Dessa hamburgare blev bara så goda! Kombinationen av bacon, rökt paprika och och chili blev verkligen lyckad. Toppade burgarna med en skiva ost och serverade dem tllsammans med grillade...