Dagens lunch blev nån variant på Philly Cheese Steak. Hade lite oxfile hemma som jag strimlade. Gjorde detsamma med en liten gul lök. Strök majonnäs på bägge sidor om en skiva vitt Nystart! bröd och stekte på tillsammans med strimlorna. Mot slutet...
Vägde mig nu på morgonen och har gått upp från 112,6 till 113,1 igen suck. Men jag drack vin och åt inte som jag skulle ett par dagar förra veckan så det kan hända att det är det som visar sig på vågen nu. Bara att ta nya tag och kämpa vidare.
Jag gick ner i vikt över ett antal månader med Nutrilett och landade på 109 kg ca. Sedan började jag med LCHF och gick upp till nästan 115 kg igen. Idag vägde jag mig och har äntligen börjat tappa igen, 112,6 kg JIPPIE! Bara att hålla i och fortsätta.
Tjoho!
Idag är det riktigt "skit"väder. Men jag har nyss klivit på vågen så jag är glad ändå. minus 7,2 kg sedan start (7 1/2 vecka).
Jag har bytt vägdag till fredagar istället för måndagar. Eftersom jag fortfarande jobbar en del, men inte fredag...
Åh nej, hösten blev tung och jag tappade motivationen. Jag gick ner 4kg och nu har jag gått upp ett igen. Det känns. Så jobbigt och ledsamt.
Jag behöver hitta viljan att lägga om kosten igen. Eller ja, viljan finns men det är så svårt när ens sä...
Idag har jag inte lust att gå utanför dörren. Det blåser och regnar!
Vägning imorse -1,1 Totalt -4,4 på tre veckor.
Jag är nöjd! Snart är kick starten slut och hur gör man då? Letar upp ett kost scehma?
Jag märker att det är bra för mig att ha...
Hej!
Innan läggdags tänkte jag dela en uppdatering.
Mår fysiskt mkt bättre. Ingen svullen mage, ingen halsbränna av allt mjöl. Jag har redan tappat 2!!!! Kg!!! Jag e sååå nöjd med starten på denna resan.
Efter min sjukskrivning så gick jag upp...
Första veckan med matdagboken har gått toppenbra! -1,9 kg på vågen (-15,5 sedan midsommar) och jag har provat många goda och mättande måltider ur receptsamlingen. Som jag nämnde i mitt första blogginlägg, har jag nog ätit för lite (!) tidigare.
Vore rol...
Idag bjuder vi på en krämig tonfiskröra som gratinerats under ett smakrikt osttäcke. Tonriskröran vilar på en botten av rostad blomkål. Supergott! Funkar även bra att värma dagen därpå som lunchlåda. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Idag bjuder vi på ugnsbakad lax som serveras tillsammans med en citronsmakande smörsås. Till detta serveras stekt sparris och kokt blomkål. Receptet passar yppgerligt för dig som äter LCHF och keto. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Vill du ta köttfärssåsen till nya nivåer så testa att tillsätta ajvar relish. Det blir en fyllig smak av paprika, aubergine, vitlök och tomat. Supergott och fräscht! Håller du nere på kolhydraterna kan du servera såsen tillsammans med shirata...
Här kommer ett recept på en köttfärsgratäng med smak av spenat, oregano och fetaost. Den innehåller få kolhydrater och en hög andel fett vilket passar dig som äter enligt LCHF eller kolhydratreducerad kost. Du som är plusmedlem hittar även receptet hä...
Här kommer ett recept på en vansinnigt god omelett. Jag kallar den capricciosaomelett då det är samma smaker som i pizzavarianten Du som är plusmedlem hittar även recepet här.
1 nypa Salt
Här kommer ett recept på en syrlig och lite het gratäng med kyckling, paprika, mango chutney och sambal oelek. Jag serverar gratängen tillsammans med blomkålsris, men det går givetvis bra att använda vanligt ris om du föredrar det. Vill du m...
Här kommer ett recept på en krämig gratäng med grillad kyckling och vitkål som får smak av färskost, vitlök och oregano. Ett perfekt recept för dig som äter LCHF. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Visst har Jansson en given plats på julbordet? Om du äter enligt LCHF eller vill hålla nere på kolhydraterna måste du prova denna variant som är gjord på rättika istället för potatis. Den är krämig och len i smaken då både färskost, gräd...
Det är fantastiskt gott med blomkålsmos! Oftast mixar jag bara blomkål med smör, men ibland är det kul att smaksätta med andra saker. Idag blev det med parmesanost, mums! Till moset serverar jag idag ugnsbakad lax, men det funkar även bra till an...
Nä... Detta året kan nog dra dit pepparn växer, och aldrig komma tillbaka.
2022 kommer gå till historien som sämsta året ever (okay dinosaurierna skulle nog inte hålla med, men de är inte heller här och kan klaga).
Skador, dödsfall, stress, mer dö...
Jag har börjat gå upp på nätterna och hetsäter det som finns hemma Jag är inte hungrig och kan till och med ha slumrat till men vaknar och går upp som en zombie för att vräka i mig och nu håller jag mig inte till keto vänligt längre utan vad som h...
Idag bjuder jag på en köttfärsgratäng som påminner om klassikern moussaka. Jag har valt att smaksätta såsen med fetaost - supergott! Till gratängen gjorde jag en enkel pizzasallad men det går lika bra att göra en blandad grönsallad. Du som...