icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

seglar67s blogg

LCHF 85 kg 65 kg 314718
Annandag jul 2017 började mitt nya liv. Jag ville ut ur mitt kroppsfängelse. Kunna åka skidor med barnbarnen, orka vandra i bergen i Grekland och dansa en hel kväll, känna mig bekväm i baddräkt. Jag ville hitta tillbaka till lättsinnet och livslusten.

I bloggen på Matdagboken dokumenterade jag resan tillbaka till mitt smala, starka, sanna jag. Skrivandet blev ett sätt att hålla kursen mot målet och sen stanna kvar där. Jag bloggar också på katinkabloggen.se men där handlar det mest om skrivande och segling. Min författarhemsida finns på www.katinkabille.se Där finns just nu tre lättsamma, feelgood gratisnoveller under rubriken Noveller. Håll till godo.

På Midsommarafton 2018 gick jag i mål, 20 kg lättare. I fortsättningen handlar min blogg på Matdagboken om den svåra konsten att hålla vikten.
29 april 2018 21:16
7

Långsegling dag 19. Proteinchokladmousse a la Grekland - RECEPT!

Solig söndag i Skalas hamn. Det hänger ren tvätt över hela fördäck, jag tog chansen när det finns både vatten och el, så att jag slipper värma varmvatten på gasspisen för att tvätta. När vi kan koppla landström fungerar båtens varmvattenberedare. (Jag har skrivit mer om byn på katinkabloggen.se )

Till middag idag blev det Tacogratäng med vitkål från MDs recept, jättegott. Räcker till en hel middag till, väldigt praktiskt. Till dessert - tadaaa! - min egen proteinchokladmousse a la Grekland. Supergod! Här kommer receptet. Jag lyckades inte skapa något recept i MD eftersom det inte går att använda egna livsmedel. Man kan bara använda de livsmedel som finns i databasen. Dumt, tycker jag! Getmjölk finns inte med där, och inte det kakaopulver RAW som jag använder heller.

Chokladmoussen blev kanongod, fyllig, len och mättande, med mycket chokladsmak. Den blir säkert lika god med 3%ig standardmjölk. Tyvärr vet jag som sagt inte näringsvärdena, men jag tror att den är klart godkänd som LCHF. Fast antagligen ganska kaloririk. Jag serverade med en klick vispgrädde och apelsin.

Recept Grekisk proteinchokladmousse 4 portioner
50 gr proteinpulver med chokladsmak (Whey 100) Vaniljsmak ska jag också prova!
50 gr ekologiskt kakaopulver RAW
2 äggulor
2,5 dl getmjölk (alt vanlig helmjölk)
2 tsk sötströ
3 tsk gelatinpulver
(kan ev uteslutas, men det har jag inte provat, jag ville ha en riktigt fast mousse)
Gör såhär: Blanda proteinpulver, kakaopulver och sötströ i en kastrull med teflonbotten. Häll i mjölken lite i taget, vispa under tiden med en plastvisp så att klumpar försvinner. Vispa i äggulorna. Värm på spisen och rör hela tiden i kastrullen med vispen, tills chokladsmeten börjar tjockna. Då strör du i gelatinpulvret, under vispning. Man kan säkert använda blötlagda gelatinblad, men jag tycker pulvret som man kan strö i direkt är väldigt behändigt. Hoppas det finns i Sverige, jag har köpt det här i Grekland. Skeda upp moussen i portionsglas och låt stelna i kylskåp ett par timmar. Servera med vispgrädde och lite frukt eller bär. Passionsfrukt hade säkert varit perfekt, eller hallon.

EDIT! Har nu lagt in receptet i MD med vanlig mjölk och vanligt kakaopulver. Blev förvånad över näringsvärdena! Bara 150 kcal/portion! Fett 6 gr, Protein 18g och kolhydrater bara 5 gr! WOW! Receptet heter Grekisk Proteinchokladmousse, hoppas det går att söka på efter granskning av Johan o CO.

2203bd3c-35bb-4c84-970f-1dd049209d80.jpeg

Jag har inget emot att vara med på bild längre - en megaförändring! Fast jag kan inte låta bli att tycka att jag har tjocka ben, där sitter väl de 3-4 kilo som fortfarande ska bort. Jag har en hel del hänghud också, på armar och mage, men det stör mig inte särskilt. Ellem syns i titthålet, nere vid piren.

f72a3711-4db9-4db5-bf61-1bf65c494b67.jpeg

 

 

Gillar

Kommentarer

  • 29 apr 2018 21:54
    gasten

    Fin bild på dig!

    Så god chokladmoussen såg ut!

    Det är så roligt att följa din resa, tack för att du delar med dig. 

    Extra intressant för mig att följa då jag älskar allt med sjöliv och båtar. 

    Ha en fortsatt fin semester! 

  • 29 apr 2018 22:34
    Bella50

    I vår ålder och efter många ups and downs viktmässigt ( iaf för mig) är lite häng inte så mycket Tt hänga läpp för i det stora hela.

    Det finns ju kläder...och någon bikinibrud har jag ändå aldrig varit 👍😃

    Underbart ni har det...och choklad som är så gott. 🤭✌️

    Senast uppdaterad 29 apr 2018 22:35

  • 30 apr 2018 05:49
    klaraelv

    Ni ser ut att ha det ljuvligt, och efterrätten såg god ut den med.

    Gelatinpulver finns här hemma också.

    Ha det gott i värmen.

  • 30 apr 2018 07:47

    Snygga rosa shorts wink

  • 30 apr 2018 09:47
    aregnisw

    Härliga bilder jag säger bara tack för dem du ser så fin ut på bilden yes

  • 30 apr 2018 15:14

    Underbara bilder och ni ser ut att ha det så underbart! Tjocka ben... nä, muskulösa är vad jag ser. Var du stolt över de benen heart

    Chokladmoussen verkar himelsk, något att festa loss på någon gång... ska skriva ut det där receptet.

    Skickar med en bild till dig... eller två. Du såg ju mina vitsippor och saknade dem, så här kommer några heart

    6OHVQ5qOggm9GFiBWCI0zerS4HMgmP6VIxxvhaK8NU0AlHDwLqGQwY0J5kh5mRTAjgtR2CfYKpI-EdAHBmeAUP1fmxt0rjMU5EsaGSM0OFfptVdgf95l5_7vg6ViNV2Frz7nJE7t68N-KaLz-oX-pVfTTMVpV6SNF6QjBi4hCwQ6HoasWpnYuVEDFRimPVoEV3giXD4-mB3BL8ER50Q_IhCBLNTyNU0NQtTpibp4EhsajyJ4UpnIJRCqsDZf6CsJRQVetf_GSCnAyiq5KQ5PjMII1BXFjWvX8R7n9cQGjaIql617rzrmpG9EtRcxd6NpLhQ7JsmYI33DsHJNxCch-ZVqlkmvie9tIcdHMNL63aVdUUhhzo3MsqBkAzbWw2C8zUlQ3MX0NixChYbFeK0IdzwG0gpr-Oq83OFk5KZS70MPnqLvwl2r0P6RseHmPHTwQ6qqchw2NLAxYP2OG7nRwPmxi_9vKy1sN2j7UaT2DPFIEbBQRbvvWvPToby18P01-bzGAcVLR12l69nSeb4fhFUPtbUEKvvD0Oz92eDd5zmhs8Y0T_TxbaXqE-j4CKPx7d2I0rAHnvRpqCO4pgpR3fyZvKemIAnjsswIxezD=w1921-h580-no

    Vår vitsippsskog med bäcken till höger i bilden.

     

    J4o37c5pyCrIKTxmKqqJen8N0FnkPPBKIUKyQHy61er0yWBvkxKzMEYdnUwXonarQExQZRKlS9fCim4WIUz9hvxa-8Ls_stTZgQzJMq4csixpy9EkAzBw1Pap1wa_I15YMTL8iYLhubREn5ZVi38mWp4J2PdRxaPDRQHST0j_ekkIESxHqHM1lfGYK5kC1lAKzOUZKPw0Vzg7yZLIdYo8FsOr7iTB_bcQaJm6XVzQI2gDaJ4dyC_9fsjDc4KZDQ9rrKHmS82aNFn-AljCnldHwh6x5ltht-xET9_gZTnK9KsVs-lC8hNkCzuGZBetTRoPk5SRqJOEBmM4GVt_U9hVplVgf3gg0VJkzto4dbHPwbzz-d3bStAHUuPpccurcpxMRxjinBd-oFYHoWWcN-gFLSgb9-DM4P1u8aXu31W9EMYgXUUr0PTN8FSxTd_SA5v_7YO76SSghTpKyy-UEJTYaxoR5tpqIZSfC6lZydUspd8NLehyz4jqJgy0osdIkucWCoPpPk7BwBvZgT0JJZpfxIdLTBPllSNJG0JDlEpa2wV4QhUMDhWx9Z7qGrb2X_ZuErTEB2JMj_2svAxKFvZADKtEreyj6RnHI5Dx1SO=w1631-h917-no

    Och så några i närbild.

    Njut av bilderna, för övrigt har vi molnigt, +9,6 grader med snålblåst. Inte direkt shortsväder wink

    Kramar heart

     

  • 30 apr 2018 22:21

    Tack för omtanken Kicki47, kan inte se vitsippsbilderna, vet inte om det bara är jag som inte ser. Förresten, Det där med vad man ser och inte ser när man tittar på sig själv i spegel eller på foto, det är riktigt skumt. Jag ser mina tjocka lår, fast jag vet att de är smala jämfört med tidigare. Om jag ser mig själv "som hastigast" i ett fönster eller en annan speglande yta, kan jag se en smal människa som jag nästan inte känner igen i första ögonkastet. Men om jag betraktar noga, tycker jag fortfarande att jag är tjock. Det kan inte vara en riktigt sund tanke. Någonstans under livets gång har det blivit en liten störning när det gäller kroppsuppfattningen...

Logga in för att skriva en kommentar.