God fortsättning!
Hoppas julen varit bra. Vi var bara hemma och tog det lugnt. Vaknade på julafton med världens förkylning. Är fortfarande lite risig och hemma från jobbet ännu i morgon. Måste ju bli helt frisk nu för om 11 dagar åker vi till T...
GOD JUL!
Idag får man äta vad man vill så inget recept idag.
Middag:
Risgrynsgröt med proteinpulver
2tsk smör
25g whey proteinpulver med smak
35g arborio risottoris
340g lättmjölk 0,5%
Koka risgrynen i mjölken i ca 60 min på låg värme under lock. Rör om då och då så att gröten inte brä...
Snacks:
Pepparkakor med proteinmjölk
10g proteinpulver
120g lättmjölk 0,5%
5st annas pepparkakor
Blanda proteinpulver med mjölken. Doppa pepparkakorna i proteinmjölken.
Lunch:
Fisksoppa
40g gullök
50g creme fraiche max 15%
145g matlagningsgrädde 5%
90g morötter
110g potatis
75g paprika
145g torsk
200-400ml buljong
Valfria kryddor
Dekorera soppan med färsk gräslök
Fräs lök, mor...
Middag:
Quorn med pasta, tomat och fetaost
200g körsbärstomater
125g Quorn bitarna
80g fetaost max 19% fett
40g okokt spagetti
Lite chiliflakes
Skölj tomater och lägg dem tillsammans med fetaost i en ugnsform, krydda med salt oc...
Middag:
Krämig pasta med kyckling
20g parmesanost
90g kycklingfilé (rå)
60g pasta okokt
1 äggula
2krm svartpeppar
4msk citronsaft
Blanda kycklingen med citronsaft och svartpeppar och låt marinera i ca 30min. Ta upp kycklingen...
Middag:
Jultallrik
60g julskinka
70g köttbullar
30g rödbetssallad
140g potatis
120g morot
Köttbullar:
65g maletkött låg fett %
Lite gul lök hackad
1 äggvita
Blanda ihop allt till en smet och krydda med valfria krydd...
Snacks:
Grönsaksdipp
Skär valfria grönsaker i stavar. Jag tog gurka, kålrot och morot. Dippen gjorde jag på 2msk creme fraiche 5%. Blanda med valfria kryddor. Jag tog vitlökspulver och örtsalt.
Gott till fikat:
Dadelbollar
1/2 tsk kokosolja
10g kokosflingor
15g proteinpulver
20g torkade dadlar
1krm kanel
1/2krm kardemumma
Mixa ihop allt utom kokosflingor. Om konsistensen blir för torr tillsätt vatten till önskad...
Middag:
Kycklingbiffar
55g råris
110g kycklingfärs
25g äggvita
Örtsalt och vitlök
10g olivolja
15g sallad
15g spenat
80g tomat
2msk creme fraiche 5%
Vitlök och örtsalt
Koka råris. Blanda färsen, äggvita och k...
Frukost:
Bakad havregrynsgröt 2 portioner
2dl havregryn
2tsk bakpulver
1/2tsk vaniljpulver
Lite salt
En nypa kanel
2 ägg
1,5dl mjölk av valfri sort
En näve valfria frysta bär
Lägg ugnen på 200 grader. Blanda ihop dom...
Middag:
Lasagne
35g riven ost arla mager 12%
55g lasagneplattor
85g nötfärs 10%
170g krossade tomater
Lägg ugnen på 180 grader. Stek maletkött och krydda med valfria kryddor. Jag använde grillkrydda och vitlökspulver. Tillsätt to...
Middag:
Pastasallad med tonfisk
20g rödlök
50g majs
50g okokt pasta
15g valfri sallad
110g tonfisk i vatten
1 kokt ägg
Koka pastan och skölj den under kallt vatten. Skär grönsakerna i mindre bitar och skiva rödlöken tunnt...
Frukost eller mellanmål:
Smoothie
60g vaniljkvarg 0%
55g banan
80g frysta jordgubbar
195g lättmjölk
Mixa ihop allt till en slät dryck. Häll upp i glas. Drick och njut.
Fikabröd utan socker och mjöl
Bananbröd
3st bananer
3 ägg
80g kokos
50g russin
1 dl kokosolja
125ml valfri sort mjölk
1msk vaniljextrkt
Lägg ugnen på 180 grader. Vispa äggen 1 minut med stavmixer häll i olja, mjölk...
Lunch:
Lax med råris och grönsaker
75g varmrökt forell
50g okokt fullkornsris
195g frysta grönsaker
30g vitost 3% apetina
2 msk remouladsås
Remouladsås:
Creme fraiche 5%
Gräslök
Saltgurka
Kapris
Hacka Gräslök,...
Lunch:
Potatis, purjolök och broccolisoppa
65g purjolök
95g matlagningsgrädde 15% fett
15g parmesanost
235g broccoli med stam
115g Potatis
25g knäckebröd
40g aamupala ost5%
Skala potatisen och skär den i grova bitar och bro...
Mellanmål:
Bananpannkakor
65g banan
65g ägg
80g vaniljkvarg 0% fett
55g frysta bär
Mosa bananen och vispa ihop med ägg. Stek till små pannkakor och servera med kvarg och frysta bär.
Frukost:
Toast med äggröra
80g fullkornsbröd
25g äggvita
95g hela ägg
Vispa ihop äggen med valfri krydda. Jag använde potatiskrydda. Värm stekpannan i med äggen och stek äggen under omkring tills äggen är fasta och krämiga. Server...