Sarekträning och köttfest

Kilometerjakten inför fjällsemestern har börjat, jag skulle vilja ha 500 km, i brist på bättre ord, marschträning före avresa till Sarek sista helgen i juli. Nu kommer jag inte att hinna med så mycket, möjligen hälften. Det är å andra sidan bättre än inget, jag har alltför många gånger under de sanaste tio åren i princip otränad rest mig från skrivbordet, hängt på en 20-kilos rygga och satt i väg på en alltför lång första dagsetapp, med marschskador och träningsvärk och smärtande knän - men inte i år!Det är bara att inse att man inte längre är 22-årig subaltern som springer Dalregementets förhållandevis krävande terrängmil på 40.30... I veckan fick vi för övrigt hämta vår kvartsgris från vår lokala slaktare. Ekologiskt och närproducerat. Gjorde följdaktligen sju kilo, eller fem löpmeter, korv igår. Tidigare har vi alltid förkokat korven men denna gång valde vi att inte göra det. Därför var det extra nervöst att grilla korven till familjegrillkvällen nu ikväll, man vill ju inte servera halvrått fläskkött. Nu gick det bra, korven blev riktigt god om än lite för torr (för lite späck) för min smak. Men gruppen i stort var mycket nöjd.

Kommentarer

3 jun 2011 07:22

linni

Lycka till på din kilometerjakt och bra att ha i bakhuvet att formen inte är densamma som för några år sen, så att du inte tar slut på dig själv. PEPP! å kram

Logga in för att skriva en kommentar.