Dag 2
Idag blev det modifasts cranberry/blackcurrant till frukost. Det är deras godaste, tycker jag.
På förmiddagen åkte jag och handlade. Det är rätt dyrt att ändra kost, om man ska ha en massa nödvändigheter hemma. Samtidigt som det är spännande att prova nya rätter.
Dagens lunch blev en repris på gårdagens middag, fläskytterfilé med broccolimos.
Till middag gjorde jag en ny rätt, som består av keso och ägg som vispas ihop, samt rökt skinka och purjolök, som blandas med det uppvispade efter lite stekning. Riven ost på toppen och sen in i ugnen i 30 min. Jag behövde täcka formen efter ett tag, för den blev snabbt brun. Resultatet blev jättegott! Som en bondomelett ungefär. En fräsch sallad var gott till.
Det blir nog chokladpudding i kväll också.
Gillar
Kommentarer
-
Ja det både ser gott ut och låter gott när du beskriver! Lycka till!
-
Modifast chokladpudding? Den älskar jag med hallon till.
-
Min absoluta favorit är cranberry blackcurrant 😊
-
Hm... En sådan där gratäng får det nog bli till middag här! Lät både enkelt och gott. Om jag bara har någon keso... *funderar*
Vilken kostplan följer du? Kör ni tillsammans, du och maken?
-
Vi kör tillsammans. Jag lagar och han äter 😁
Jag hittade receptet här inne, som ett förslag under lchf strikt/ketos
-
Improviserade ihop en kesogratäng till middag. Helt ok, fick godkänt av Gubben också! 👍
-
Härligt och kreativt! 😊
Logga in för att skriva en kommentar.