En fartfylld långfredag

Så var den underbara påsken igång! Finns ingen högtid som jag älskar så mycket som påsken. Till skillnad från exempelvis julen är det en minimal insats och en maximal utdelning. Förberedelserna är få, lite färska tulpaner och lite påskris inhandlas, fram med några kycklingar på bordet och som grädden på det berömda moset fyra dagars ledigt. Lyckan över att ljuset har kommit tillbaka skulle jag kunna skriva en hel uppsats om men det lovar jag att jag inte ska göra :-)

Så vad händer idag? Började dagen med en nyttig smoothies bestående av hallon, ingefära och färsk bladspenat, ett ägg och lite fet yoghurt på det. Härligt att få äta frukost hela familjen tillsammans, hinna prata med varandra och fylla på kaffekoppen både en och två gånger.

Dock hade vi en otålig tjej som ville att vi genast skulle dra igång med dagens projekt nämligen att måla och fixa hennes rum. Under tiden hennes pappa spacklade och gjorde de roliga förberedelserna begav vi oss till IKEA för att köpa skrivbord och stolar och lite annat smått och gott. Väl hemma igen kurrade magen och istället för det jasminris som övriga familjemedlemar åt till kyckligen fixade jag iordning en sallad. Smidigt sätt att äta nyttigt när man har familj med barn.

Ikväll laddar vi för en trevlig kväll hos kompisar och jag har redan nu bestämt mig för att inte stoppa handen i någon godisskål. Denna gång har jag tur då värdinnan för kvällen är av det nyttigare slaget och kommer med största sannolikhet ha smaskiga mer kalorisnåla alternativ....