Vilket trevligt besök, tack för det Bella50, det var länge sedan vi sågs och sen pandemin började kan jag räkna besöken vi haft, generellt, på ena handens tumme. Eftersom jag var långt ifrån säker på att LCHF-kakan skulle bli ätbar skickade j...
Det finns en övning som jag tillgivet kallar för "Jävla Martin" efter naprapaten som gav mig den som hemläxa för att bli en bättre löpare. Deadbug heter den egentligen, men jag döpte om det eftersom det är "Jävla Martin" jag grymtar när magen brinn...
Nu börjar det bli så kallt om nätterna att växterna börjar packa ihop för i år. Smultronen kämpar tappert, men nu börjar det bli kallt till och med för dem. Rabarberna har verkligen ansträngt sig hårt också, för att inte tala om mina stacka...
Nu är det sommar på riktigt, fido som jag skrev om igår tuffar runt i trädgården och bråkar med mig om dagarna och getingarna försöker forcera myggnätet om mornarna. Jag vaknar inte särskilt lätt i vanliga fall, men getingljudet väcker mig blixtsnabbt.
...Igår sprang jag väldigt sent, intervaller sent på kvällen gör mig speedad och jag kunde inte somna, så jag satte mig och titta på ett avsnitt av Doctor Who på Netflix nerkrupen under en gosig filt, och rätt var det var var klockan 4 på morgonen
Så det d...
Ett recept som landar någonstans mitt emellan omelett och pannkaka. Den fyllde hela min stekpanna, 28cm i diameter med hög kant så se till att ha en rejäl panna till det här. Den stelnar som ost gör, det vill säga motvilligt och den vill väldigt g...
Saffran som fått dra i konjak minst ett par månader, i det här fallet i nästan 1,5 år, ger en fantastiskt fyllig smak till dessa plättar. Det behövs inget extra salt, keso är salt så det räcker. Jag använde finmalet ma...
Det har blivit mycket kall mat på sistone, och det är en skön breddning av repertoaren jag inte visste att jag behärskade. För till och med jag tycker det är gott med kalla sallader i värmen. Det är inte så svårt att göra en god pastasallad, och...
Först måste jag berömma Johan för den nya receptavdelningen som han flaggade för, oj vad snyggt! Åh vad roligt, och vad överskådligt! Framför allt blir jag ju sugen på att fixa till bilderna också, så att recepten som saknar bild bland mina recept...
Steg upp på vågen imorse, ny lägsta notering med 4 hekto är inte så pjåkigt. Särskilt inte som jag fortfarande brottas med vad det nu än är, förkylning sannolikt, som försöker slå mig i däck. Det jobbigaste är egentligen hur näsan rinner he...
Paleo är en bekantskap jag inte gjort tidigare, inte så mycket åtminstone, men äldsta dottern svarar riktigt bra på det och har gått ner bra i vikt. Nu när hon är på besök blir vår kost en märklig kompromiss mellan paleo och vegetariskt.
Det senaste exp...
Idag fyller receptsidan 3 år, och det firar vi med ett helt nytt utseende. Förhoppningsvis ska det bli ännu lite enklare att klicka runt och hitta recept, och ännu lite mer överskådligt. Framförallt tror vi att sidan blir mycket snabbare, då maken...
Notering till mig själv: duscha inte medan kåldolmarna gosar i ugnen, de blir så mörka då.
I och för sig penslade jag dem med smält smör och soja innan för att de skulle få den där rätta färgen sedan när de gräddades, men riktigt så svarta so...
Nu har jag varit i farten igen, och det var värt besväret kan jag säga! Jag har nämligen gjort kebab från grunden! Den sorts kebab jag tycker mest om är det som kallas Dönerkebab, egentligen är det ju lamm på spett som hyvlas till spån men jag har an...
Igår var jag och min kusin på äventyr, tack vare min underbara älskling. Han hade nämligen skaffat biljetter till Thåströmkonsterten som gick i Munksjömagasinerna i Jönköping. Det var väldigt häftigt, jag har inte sett Thåström live sedan han...
Nu när det finns gott om pumpa överallt kan det vara dags att testa det, något annat än den rostade eller pumpasoppan tänker jag. Om man någonsin ätit pumpa så är det något av de där båda som de flesta provat, och majoriteten brukar anse att "j...
Det var ett tag sedan, men nu är köksexperimenten igång igen. Den här gången fylld paprika, och för skojs skull la jag in receptet på MD också.
Kcalorier: 683 / portion
Energifördelning (en portion, dvs en hel paprika exklusive tillbehör):
F...
Ingredienser
1 st ingefära, (ca 6 cm)
5 dl vatten
4 dl socker
2 st kanelstänger
2 msk citron, färskpressad
4 st äpplen (fasta, syrliga)
1. Skala ingefära och skär i mindre bitar. Koka upp vatten och socker med kanelstänger, ingefära och citr...