icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

LadyG tar nya tag!

16:8 5624323
Matglad bullmamma i löparskor. Jag drömmer om en vältränad figur, något jag inte ens vågade hoppas på förut. Mitt mål var först att komma ner på ett BMI under 30 och därefter sakta men säkert, envis som en mula, försöka skaffa mig den där vältränade kroppen som hägrat i drömmarna. Beväpnad med den kunskap jag förvärvade vid den resan gör jag en liknande resa en gång till för att bli av med mina gravidkilo och åter kunna springa marathon.

Nu för tiden är jag en av Matdagbokens mentorer, skicka ett privat meddelande om du vill ha stöd och pepp privat eller om du vill ha någon att bolla ideer med.
4 februari 2025 21:24

Vikt, mat och vilodag

Jag är helt skakad av det som hänt i Örebro, mina tankar går till familjerna och de anhöriga som drabbats av detta meningslösa våld.

Röstivåffla? Jaaahaaaa ... men ... det blev ju gott?

Ingredienser (2 våfflor)

Salladslök 2 st

Potatis 200 g

Ägg 1 st

Ost riven 17% ½ dl

Mjölk 0,5% 1 msk

Rapsolja 1 tsk

  1. Finhacka salladslök och riv potatis.
  2. Vispa upp ägget och blanda ner salladslök, potatis, ost, ägg, salt och peppar.
  3. Smörj ett våffeljärn med olja och grädda våfflor.

Finrivet eller grovrivet, båda versionerna blev goda. De finrivna blev färdiga fortare, men de grovrivna hade tydligare smak av potatis. 

Cirka 170 kcal / våffla. En våffla var nog för mig, portionen är annars beräknad till 2 våfflor per person.

Maken föredrog de grovrivna, fast de finrivna blev färdiga snabbare. Nästa gång ska jag blanda, hälften fint och hälften grovt. Fick tipset av min faster att använda palsternacka i smeten också, jag älskar palsternacka! Så det ska också testas!

Men laga mat i våffeljärnet? Det kändes roligt, lite rebelliskt på något vis laugh

2ae1456e-9377-4001-8f7d-f42b6e436ac0.jpg

Jag hade aldrig tänkt tanken att man kan laga mat i ett våffeljärn, men röstivåffla gick alldeles utmärkt!

Det blev ruskigt gott, och gick fort att göra som mellanmål också, Paula smackade i sig nästan en hel röstivåffla med lingonsylt och det är rätt mycket mat för en liten sjuåring surprise

c820512f-8820-4063-a172-4d1237da7b8e.jpg

Vilodag från träning idag, imorgon är det dags igen. 

Vikten har segat sig ner idag med, saktare eftersom jag börjat fasa in mat igen. Men det går faktiskt nedåt.

Steg för steg.

Sköt om er.

kram

Gillar

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.