Som en dröm
Nu är det sommar på riktigt, fido som jag skrev om igår tuffar runt i trädgården och bråkar med mig om dagarna och getingarna försöker forcera myggnätet om mornarna. Jag vaknar inte särskilt lätt i vanliga fall, men getingljudet väcker mig blixtsnabbt.
Maken gjorde ett recept på rabarberglass med tillhörande rabarbersås som han kallar rabarberdröm (receptet ligger på vår hemsida) och dröm är precis vad det är.
Smaken är söt, inte syrlig, och krämigt fyllig. Såsen är smakrik men inte sur, och Paula slevade i sig så mycket hon bara fick av godsakerna trots att hon åt middag precis innan. Det är definitivt inte bantarmat, det är mycket socker och grädde i glassen men jag tycker att ska det vara så ska det. Jag tar hellre lite mindre glass, och slipper konstiga tillsatser jag inte kan uttala eller vet vad det är.
Styrketräningen igår gick jättebra, trots att jag kände mig lite ur slag och inte så sugen egentligen. De första knäböjen gnisslade lite, men sedan rullade passet på och vi blev färdiga på 31 minuter. Det är ovanligt snabbt för att vara vi två, mellandottern och jag. Så fort brukar det bara gå när jag är själv annars.
Eftersom vikten ligger kvar på 76,5kg så är jag inte närmare målet än förut, men inte heller längre ifrån. Jag misstänker att jag hade sett något hekto i viktnedgång om det inte hade varit för styrketräningen, jag känner av träningen igår och löpningen i helgen.
Paula tycker det är jättekul att möta upp utanför gymmet, eftersom det betyder att hon får gå sin långpromenad och stora delar av den går genom skogen. Hon är så duktig på att forcera terräng nu, och springer riktigt bra. Det syns att det är löpsteg det handlar om nu! Men framför allt syns det att det är roligt, hennes leende är lika brett som mitt. Så efter gymmet är det jätteroligt att ta mamma i handen och springa och gå om vartannat, och det är inte alls roligt att behöva gå in alldeles oavsett hur trött man är eller hur ettriga knotten än är.
Idag har jag verkligen inga planer alls, jag har ingen aning om vad jag ska göra varken till lunch eller middag. Jag är lite sugen på att hitta på någon ny marinad, kanske grilla grillspett och servera en fräsch sallad med fetaost, melon, solrosfrön och äpple.
Men det förutsätter att vi har tid och att vädret uppför sig, och det vet jag inte om det tänker göra!
Ha en fortsatt trevlig vecka.
Gillar
Kommentarer
-
Jag är inte rädd för getingar, men yngsta dottern är livrädd. Hon springer bara hon tror att det är getingar i närheten.
Glass i denna värmen låter gott, är den hemmagjord låter det ännu bättre👍
-
Vanliga getingar är otäcka, då springer jag fort och länge om jag ser en sådan så jag förstår henne helt!
Ja det är verkligen en lyx att kunna ta lite hemgjord glass faktiskt, på egna rabarber också 😍
-
Rabarberglass kanske man skulle pröva...gör ju hallon, päron och mangoglass med väldigt lite kokossocker i kanske kan funka med rababarber också fast lite mer socker med tanke på att det är så surt...Har en hel del i landet så det ska jag nog pröva
-
Ser jättegott ut men jag ska hålla mig undan, jag är svag för godsaker så det blir lätt för mycket.
Vad mysigt det verkar där, du beskriver allt så harmoniskt, härligt! Ja, getingar kanske inte är harmoniskt men hör ju sommaren till. -
Jessand, man kan göra den i småformar också så är det färdiga portioner om man vill mäta och väga redan innan (så slipper man det när gästerna kommer)
Mosel, förstår det. Ibland ska man vakta sina demoner lite extra. Jag är verkligen lycklig här nere i småland, vi håller sakta men säkert på att skapa oss en tillvaro här nere som vi verkligen är lyckliga med.
Logga in för att skriva en kommentar.