Inget stöd för att kokosolja påverkar nånting
En lång studie har gjorts där kokosolja och solrosolja jämförts, och i stort sett kan man väl konstatera att det spelar ingen roll vilket du använder. Det syntes inga signifikanta skillnader mellan de två fettsorterna.
På plussidan för kokosolja kan man ju hävda, om man vill, att det i alla fall inte verkar vara farligt med allt mättat fett som det trots allt är. Å andra sidan syntes det inga spår av den påstådda förbättringen i lipidprofilen heller, så de där mirakulösa påstådda effektena uteblev också.
Det är alltså tydligen varken bättre eller sämre än andra fetter. Fullängdsstudien är öppen, inte bara abstractet, för den som vill läsa.
Gillar
Kommentarer
-
Där ser man. Då funkar ju en liten klick smör lika bra? Eller?
-
Eller, mer korrekt, kan man hävda att smör inte heller fungerar - ingen av de två testade typerna hade någon signifikant inverkan. Det finns inget som antyder, mig veterligen, att smör skulle vara annorlunda.
-
Jag är väldigt dålig på att använda olja...det blir bara smör +olja när jag panerat med Panko. Tack för det tipset LadyG.👏👏Jättegott och krispigt resultat.
Doppar bara i ägg före. Inget mjöl.
-
Visst blir det makalöst gott? Panko är en favorit, helt klart
-
Det är super krispigt. Vi gjorde Fish'n chips förra veckan.
"Nästan" som friterat...mums 😋
Logga in för att skriva en kommentar.