Gôtt mos
Det ska bli busväder framöver, så jag kastade om planerna ordentligt idag. Maken tog bilen till verkstaden och bytte till vinterdäck, vi bokade tid för evigheter sedan och det var jag ju glad för nu, för nu har de ingen tid på mycket lång tid framöver när alla kommer på att de ska ha vinterhjul också. Jag bokade ungefär samma tid förra året, och veckan efter kom snön så jag tror oddsen är goda att vi tajmat det rätt i år också.
Under tiden hade Paula och jag lite "vi-tid", fast hon slockande rätt fort efter lunchen så leken blev kort. Morfar kom förbi och stannade tills hon vaknade, så de fick sitta och småsnacka lite också. Det tycker Paula om, även om hon den här gången var yrvaken och lite trött fortfarande. Vi fikade, storasyster tog med lillasyster på en promenad i den sista bleka höstsolen medan jag svidade om och gav mig ut och sprang.
Det gick kanonbra att springa, knappt 6km på ~43 minuter är jättefort för mig med alla extrakilon. Vågen visade irriterande nog samma fettprocent som igår, så inga glädjande nyheter där inte. Men jag gnetar på, förr eller senare ska jag ner under 35% 
Eftersom vi skulle ha isterband till middag gjorde jag stuvande makaroner och vid sidan av, som ett experiment, gjorde jag vitkålsmos. Jag var ju inne på det häromdagen efter att ha testat lite andra varianter som jag väl inte blivit helt förtjust i, lite för blaskigt eller smaklöst för min smak. Fick en länk också i kommentarerna med ett grundrecept som säkert är bra det med fast jag kikade nog mer på Johans recept fast utan grädden. Tanken var att om det var läskigt skulle ingen behöva gå hungrig från bordet. Det var överraskande att det var så gott. Jag skulle kanske haft i aningen mer salt och svartpeppar, men annars var det väldigt mättande och gott. Jag är väldigt förtjust i vitkål, det kan ha med saken att göra.
Bild: Lite salta isterband till det nästan söta vitkålsmoset var väldigt gott. (totalt 417 kcal F: 27 g, P: 14 g,K: 25 g)
Jag är ganska övertygad om att det går att använda det här moset till plättar/bullar om man får något över, det bör bara vara att röra ner ett ägg eller två och göra en smet av det, och steka på medelvärme i rikligt med smör. Vitkålsbullar 
Jag gjorde på 700g hackad vitkål och det räckte till hela familjen, 3,5 person med en matlåda över så jag skulle säga att 700g är 4 portioner. Man ska vara bra matglad om man ska orka mer än så, det "slår hårt midskepps"
Nästa gång behöver jag inte göra makaroner alls. Det roliga är att jag slängde mer än hälften av makaronerna
Gillar
Kommentarer
-
Vi har nog testar det mesta i mos - och ”ris”form...gillar det mesta.
Blandar gärna broccoli och blomkål. Rättikamos är oxå gott.
Senast uppdaterad 24 oktober 2018 22:43
-
Det måste jag prova! Lät ju jättegott!😄
-
Bella50, vitkålsmos och stuvad vitkål är klara favoriter här hemma
chicha, gör det! Supergott och riktigt enkelt att göra, kolla in Johans recept som utgångspunkt. Det är smaskens!
Senast uppdaterad 25 oktober 2018 01:37
Logga in för att skriva en kommentar.