icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Mirabellas livspussel
3 mars 2017 06:43
1

Snabbmat igen

Skulle göra Åse Falkman Fredrikssons kesoplättar till middag igår (sonen gjorde pannkaka). Saknade ett ägg och tänkte helt fel och slängde i en halv burk kesella som stod i kylen. Smeten flöt ut och gick inte att vända. Panik! Ringde maken. Han kunde "plocka ihop något" åt sig att äta, sonen åt sin pannkaka och jag gjorde snabbmat i form av en burk makrill i tomatsås, ett kokt ägg, citronpeppar, salt och lite gröna blad.

Middagen räddad. Men gjorde ont att slänga all plättsmet. Hade i stället i lite mer fiberhusk och tippade över i muffinsform och uppfann:

Pannkaksmuffins

500 g keso

3 ägg

fiberhusk

salt och peppar

225 grader i ca 20 minuter

a3a24583-187e-4ef9-bbee-d9d4a9ff0c01.jpg

Provade en till en kopp te igår och de smakade bra. Resten får ligga i frysen till nästa gång det krisar i matlagningen.smiley

Mat igår (dag 2)

  • gröt
  • matlåda LCHF
  • kokt ägg med te
  • makrillsallad
  • pannkaksmuffins med te ;-)

Motion i går

  • promenad hem
  • tabataintervaller
  • yoga

Hade skaplig träningsvärk redan i går - och i morse blev det till att mjuka upp kroppen med yoga, stel var bara förnamnet.

I helgen ska det dansas...

Trevlig helg!

 

 

Gillar

Kommentarer

  • 3 mar 2017 07:52
    Bella50

    Man ska aldrig ge sig. Fiffigt med husken där...👏

Logga in för att skriva en kommentar.