Inslag i TV4 där docenten Ralf Sundberg, och fetmaforskaren Claude Marcus, delger sin syn på saken. Utgångspunken är studien som presenterades igår, där det framhävs att hög köttkonsumtion ökar risken för stroke. Båda är dock överens om at...

Det är inte bara i seriernas värld som spenat ger styrka. En studie vid Karolinska institutet visar att nitrat, som finns naturligt i just spenat, har en kraftigt positiv effekt på muskelstyrka. I alla fall på möss. Läs mer här: [LANK]http://www...

Dagens tips: Välj ut och ät det du gillar allra mest och ät och njut av det först. Då slipper du äta en massa mat som du bara äter för att "vara snäll" och för att det "hör till".. Jag önskar er en riktigt glad midsommar! / Johan

Solmogna Svenska jordgubbar hör sommaren till och jag tillhör själv en av dem som konsumerar en hel del jordgubbar. Jordgubbar innehåller rikligt av C-vitamin, antioxidanter, fibrer, folat och flera andra näringsämnen. En portion på ca 125 gram täc...

I fredags släppte vi vår uppdatering av receptsidan vilket innebär att det är enklare att använda recepten i din matdagbok och i ditt kostschema. Exempel på vad du kan göra: [FET]Matdagboken[/FET] Har du exempelvis ätit 1 portion av ett rece...

Enligt de över 100 forskarna och experterna, kan en kost med mycket frukt och grönt, fibrer, fullkorn, fisk, vegetabiliska oljor och magra mjölkprodukter minska risken för sjukdom. Söta drycker, godis, bakverk, vitt mjöl och hårda fetter som smö...