icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Johans blogg

Paleo 92 kg 80 kg 697260
Jag heter Johan Tenfalk och det är jag som är grundare av Matdagboken.se. Jag är kostrådgivare, Coach, Hälsocoach och hälsoprofilsbedömmare, utbildad på Paulúns Näringscenter, Idrottsfolkhögskolan Lillsved samt HPI Nordic. Är född och bor i Malmö.

Bloggar här då och då mest om uppdateringar och händelser här på Matdagboken.

Visar poster från mars 2010

30 mars 2010 21:00
6

Pinjemun- Pinemouth

Jag har upplevt detta mystiska fenomen sedan jag ätit ca 2 msk pinjenötter från en hotellfrukost. Trodde först att jag allvarligt sjuk och bad min tjej googla på symptom och besk smak i munnen. Hon ringde upp mig lite senare och frågade om jag ätit...

Läs mer Kommentera
21 mars 2010 08:46
6

Lite statistik + fixad bugg i bloggen.

Godmorgon alla morgonpigga!

Jag är uppe och fortsätter testa posta blogginlägg och foruminlägg. Postade en massa igår och nu på morgonen och det har gått bra 10 gånger av 10, kul! Det har varit en riktigt envis bugg men Daniel har lyckats fixa t...

Läs mer Kommentera
18 mars 2010 21:07
2

Euroshopper frysta hallon med magsjukevirus

ICA återkallar frysta hallon av på grund av förekomst av calicivirus. Det gäller frysta hallon av märket Euroshopper, förpackningsstorlek 500 gram, ursprungsland Serbien. Återkallelsen gäller samtliga bäst före-datum. Produkten kan ha sålts i...

Läs mer Kommentera
18 mars 2010 17:10
3

TV4 jämför bantningsmetoder

1: a plats I-trim (svältkur på 600 kcal) -13,1 kg
2: a plats Hälsocampen (träning och kalorikoll) -9,3 kg
3:e plats LCHF (mycket förbud och fettfrosseri) -5,9 kg

Intressanta frågor: Vilken metod är hållbar i längden? Vem mår bäst? Vilken metod...

Läs mer Kommentera
18 mars 2010 09:05
6

Känslor styr matintag.

Känslorna, vårt belöningssystem och vårt tänkande styr ibland våra matval åt fel håll. Det går att ända på detta genom att lära sig tänka annorlunda och vara vaksam på dessa tankar och känslor. Lägger man ner lite tid på detta kan man sj...

Läs mer Kommentera
16 mars 2010 18:51
3

Sockermissbruk eller beroende?

Alla vet väl idag att vi bör undvika godis, läsk och näringsfattiga snabba kolhydrater om man gå ner i vikt. Men hur fungerar våra hjärnor när vi blir sötsuga och vad händer med oss när vi faller för vårt sötsug?

Vi vet att det inte är bra för oss och vi...

Läs mer Kommentera
15 mars 2010 20:31
5

Dagen lunch

Det blev spagetti med köttfärssås. Det är den rätt som är allra vanligast i sverige..

Serverade den tillsammans med en skål nyrivna morötter. Gott!

Läs mer Kommentera
15 mars 2010 17:22
5

Mormors matdagbok

Var hemma hos min mamma härromdagen och då fick jag se min mormors matdagbok. Lite lustigt att min mormor också förde matdagbok... Fotograferade ett uppslag från den 14: mars 1925. Den dagen för 85 år sedan blev det fiskbullar, bröd och mannagry...

Läs mer Kommentera
15 mars 2010 11:32

Fläskfärs med 10% fett

Var ner i affären för att handla lite mat och såg att det fanns fläskfärs med endast 10% fetthalt. Det har jag aldrig sett tidigare. Frågade personalen och de talade om att det funnits i ett par månader. Intressant! Nåväl jag köpte ett paket så...

Läs mer Kommentera
14 mars 2010 09:17
20

Havregyn=Hälsogryn

Vill förklara min syn på havregryn, eftersom jag nästan alltid börjar dagen med en tallrik havregrynsgröt, ett kokt ägg samt nötter och frön.

Havregryn är ett av mina favoritlivsmedel därför det innehåller så mycket nyttigheter som ex kolhydrater, pro...

Läs mer Kommentera
13 mars 2010 18:50
1

Vegetarisk soppa

Lagat till en god vegetarisk soppa på vad som fanns hemma: Blomkål, en burk vita bönor, lök, en burk krossade tomater, en burk champinjoner, morötter, färsk chili, vitlök samt en näve gojibär. Gott och nyttigt!

Läs mer Kommentera
13 mars 2010 16:13

Nya löparskor invigda!

Ska ge löpningen en chans så här lagom till våren. För ett antal år sedan provade jag på detta men då fick jag ont i ryggen. Var helt otränad och kastade mig ut. Dessutom hade jag fel skor..

Nu är jag dock i bättre form tack vare träningen på friskis +...
Läs mer Kommentera
10 mars 2010 15:05
3

Uppdatering. Matdagboken snabbas upp!

Vi kommer göra en omistallation av servern som ska snabba upp sidan ytterligare. Problem med postning i forum och blogg blir då lösta för er som upplevt detta. Vi har även fixat lite buggar som strulat på senare tid. Bl.a. saltbuggen i diagrammet.

Större...

Läs mer Kommentera
6 mars 2010 10:31

Dagens frukost

Ska börja ta lite mer foton av den mat jag äter och börjar här med dagens frukost. Det blev som vanligt havregrynsgröt med ett kokt ägg. Gröten toppad med pumpafrön, gojibär och valnötter och så blev det lite lördagslyx med färskpressad kiwi...

Läs mer Kommentera
1 mars 2010 13:04

Endast 8 av 416 hälsopåståenden godkända

 

Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) har utvärderat och bedömt 416 hälsopåståenden som förekommer på olika livsmedel. Myndigheten anser att det bara finns vetenskapligt stöd för åtta av de hälsopåståenden som...

Läs mer Kommentera