icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Johans blogg

Paleo 92 kg 80 kg 697263
Jag heter Johan Tenfalk och det är jag som är grundare av Matdagboken.se. Jag är kostrådgivare, Coach, Hälsocoach och hälsoprofilsbedömmare, utbildad på Paulúns Näringscenter, Idrottsfolkhögskolan Lillsved samt HPI Nordic. Är född och bor i Malmö.

Bloggar här då och då mest om uppdateringar och händelser här på Matdagboken.

Visar poster från maj 2009

25 maj 2009 11:29
4

Grillad lax!

Det blev en del fisk i helgen som ni kanske läst.. Glömde dock den goda middagen i lördags som bestod av grillad laxkotlett, nypotatis och gräddfil med basilika, persilja och gräslök samt en grillad tomat. Supergott!! Detta är mycket enkelt att till...

Läs mer Kommentera
24 maj 2009 19:28

Kvällsmat efter träningen.

Samtidigt som jag var klar med träningen o öpnnade mitt klädskåp för att duscha o byta om, fick jag ett sms om att maten strax var klar - snacka om timing! Det blev Thailändskt - nudlar med kycklingfilé, wokgrönsaker, röd curry m.m. starkt så...

Läs mer Kommentera
24 maj 2009 19:17

Nyfångad torsk nu igen :-)

Var ute en liten tur med båten igår kväll när vädret klarnat upp. Lyckades sätta en torsk på första kastet på 2,9 kilo, kul som f*n!! Tillagade den rackaren idag o bjöd min sambo o pappa på middag. "Nyfångad öresundstorsk med nypotatis och sen...

Läs mer Kommentera
22 maj 2009 13:24
1

Vegetariskt hos brorsan!

Var på lunch härromdagen hos min bror som är vegetarian sedan många år. Det var både gott och trevligt, tack! Kanske inte så dumt att vara veggo ändå... Det blev ungsbakad Quorn med ris lite brysselkål och yoghurtsås. Nyttigt o gott!

Läs mer Kommentera
19 maj 2009 09:06
2

Varning för dopning

Läste en artikel i gårdagens metro om att unga tjejer använder anabola steroider för att gå ner i vikt o bygga muskler. Problemet blir allt större och sjukhusen får ta emot fler fall av förstörda människor... Några av biverkningarna för kvin...

Läs mer Kommentera
13 maj 2009 21:41

Nyfångad horngädda!

Var ute en tur med båten o drog upp några horngäddor som jag snabbt slängde på stekjärnet med lite smör. Kraftigt underskattad fisk, underbar kvällsmat!! Det blev en fin mattorsk också på 2 kilo vilket innebär att middan är räddad imorgon också :-)

Läs mer Kommentera
12 maj 2009 20:17
2

Konsten att bli mätt av färre kalorier

Efter lite inspiration har jag nu skrivit en kortare artikel om "Konsten att bli mätt av färre kalorier" läs mer under artiklar. Vill även påminna er som gillar att skriva att gärna skriva egna artiklar och skicka in. Ämnet bör dock vara inom k...

Läs mer Kommentera
12 maj 2009 08:59
1

Peppa direkt från bloggen!

Peppningsfunktionen är mycket uppskattad och det är kul att se att någon kanske har läst just mitt inlägg, tänker på mig, stöttar mig eller ser just mig, det sprider glädje och vilja att fortsätta med det man vill förändra. Det går naturligtvi...

Läs mer Kommentera
11 maj 2009 13:24
2

Grillad tonfisk

Var på kurs härromdagen och på hotellet (Scandic Järva krog i Solna) beställde jag en "Hälsofisk" Jag var egentligen sugen på en rejäl blodig oxfilé men nyfiken som jag är provar jag lite nya vägar nuförtiden :-) Det blev en vansinnigt god O...

Läs mer Kommentera
10 maj 2009 22:52

Idag passerade vi 3000 medlemmar!

Jättekul att så många hittat hit på så kort tid, välkommna hit och är det något så tveka inte att använda forumet!! Glädjande är det också att se att det är så många som är aktiva och som lyckas med era mål och delmål med hjälp av m...

Läs mer Kommentera
10 maj 2009 22:50

Intressant vegomässa!

Var på vegomässa i helgen, klart intressant föredrag av en dietsit om vegomat och hur man enklast får i sig tillräckligt med näring, protein och vitaminer som vegan. Provsmakade och köpte en del spännande veggo-produkter också. Fick dock lite dål...

Läs mer Kommentera
6 maj 2009 15:08
1

Intressant workshop!

Igår var jag i Göteborg tillsammans med 10 andra kostrådgivare utbildade på Pauluns Näringscenter. Ledare var som vanligt näringsfysiologen Martin Brunnberg. Vi pratade bl.a. om ny rön och den senaste forskningen. Bl.a. att frukt skulle göra dig fe...

Läs mer Kommentera
4 maj 2009 20:50
2

Vegomässa i Malmö

För alla intresserade vegeterianer eller vegointresserade hålls det en mässa i helgen. Några intressanta föredrag verkar det kunna bli.. Malmö folkets park 090509 (nu på lördag) Mer info: http://vegomassan.org/

Läs mer Kommentera