Här kommer ett recept på en rotfruktssoppa med smak av chili, ingefära och lime. Det som bidrar till pricken över i:et är den krispiga halloumin och de rostade pumpakärnorna. Själv älskar jag koriander så brukar även klippa ner rilkligt av det...
Istället för den traditionella potatisen har denna bytts ut mot blomkål. Ger både en ny smakupplevelse och ger färre koldydrater i kosten för den som tänker på det. En portion innehåller endast 234 kcal, 15 g fett, 11 g protein och 10 g kolhyd...
Här kommer ett recept på en soppa som funkar både med vegetariskt och animaliskt protein. Jag tycker det är gott att blanda ner en klick crème fraiche i sopptallriken. Det finns en hel del vegetariska alternativ, så välj det som passar dig bäst....
Här kommer ett recept på en smakrik fisksoppa med mycket grönt! Jag brukar dubbla receptet och fryser sedan in det som blir över till lunchlådor. Jag brukar använda kokosgrädde istället för vanlig grädde, men båda fungerar lika bra. Du som ä...
Blev serverad en riktigt god gryta igår! Är jättedålig på vegetariska alternativ, så det är kul när man bjuds på en sådan samtidigt som den tilltalar ens smaklökar :D
I dagarna tre har det snöat och stormat här i Malmö! Iskalla vindar som går rätt in i märgen. Längtar så efter värme och sol. I väntan på våren värmer jag mig med en linssoppa med smak av kokosmjölk, curry och lime. Jag stekte även kuber...