Visar poster taggade med "recept"

Snabbt, nyttigt och galet gott! Gör gärna dubbel sats och frys in till lunchlådor. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:     

• 1 msk Arrowrot
• 2.5 dl Vatten
• 2 St Röda chlifrukter
• 500 g Kyckli...

Här kommer ett recept på en enkel och snabb vardagsrätt. Idag hade jag torsk i gratängen, men det funkar lika bra med annan vit fisk alternativt lax. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Recept till 4 portioner:

• 600 g Torsk rå
...

Vart tog sommaren vägen? Så snabbt jag vande mig vid sol och fint väder. Hoppas den kommer tillbaka snart. Matmässigt trotsar jag ändå regnrusket och äter en massa goda sallader som jag kompletterar med någon proteinkälla. Den här salladen bru...

Här kommer ett recept som jag ofta gör då jag vill ha något enkelt och som går relativt snabbt att tillaga. Rätten går att variera på så sätt att man kan byta ut en fullfet grädde mot ett mindre fet variant, alternativt ett växtbaserat alter...

Efter ungefär fem timmars djupdykning i böcker om KBT och beteendeanalys var det en fröjd att ställa sig i köket :D Också tacksam för att en fantastiskt god middag inte behöver ta speciellet lång tid att tillaga  En klassisk kyckling Alfredo tillagas...

Sensommarvärme i Malmö igår, så vi passade på att grilla. Dessa hamburgare blev bara så goda! Kombinationen av bacon, rökt paprika och och chili blev verkligen lyckad. Toppade burgarna med en skiva ost och serverade  dem tllsammans med grillade...

Här kommer en gammal favorit i repris! Helstekt fläskfilé fyllld med mozzarella, soltorkade tomater och pesto. Köttet kan bytas ut mot kyckling, och tillbehören går att variera i det oändliga. Fungerar utmärkt att grilla istället för att ugns...

Finns det något jag njuter av i säsong så är det nypotatis (och jordgubbar )! En variant som jag anammat på sistone är den här krossade varianten av potatis med brynt smör. Herregud så gott! Funkar både till matjessill, annan fisk eller grillat k...

Här kommer ett enkelt och lite annorlunda recept på en förrätt eller ett tillbehör på påskbuffén. Det är en ugnsbakad variant av avokado, äggula och lax. Väldigt gott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner: 

k

Den här måltiden var en av mina favoriter under min uppväxt! Då kallades rätten för "filippinsk pippi" :D

Idag kallar jag den kyckling i grönpepparsås. I originalreceptet ingår crème fraiche eller vanlig grädde men det går precis lika bra att...

Ingredienser till 4 portioner:       

• 1 krm Svartpeppar
• 1 tsk Salt
• 600 g Torsk rå
• 1 st Ägg konventionellt rått
• 0.5 dl Gräslök
• 2 msk Dill
• 2 msk Persilja blad
• 30 g Smör fett 80 %
• 0.75 msk Psylliumfrön

Gör så här:

1. Fi...

Ingredienser till 4 portioner:

• 500 g Kycklingfärs KRONFÅGEL
• 80 g Cheddar 6 mån 32% KVIBILLE
• 1 msk smör
• 1 krm Svartpeppar
• 1.5 msk Örtkrydda (fryst)
• 1 klyfta(or) Vitlök
• 1 msk Smör fett 80 %
• 0.5 tsk salt

Gör så

Igår bjöds det på LCHF blinier! De är såååå goda! Jag brukar toppa dem med crème fraiche, räkor, rom och rödlök men igår blev det färskost med pepparrot och rökt lax. Rekommenderas varmt! 

Ingredienser till 2 portioner

3 ägg

3 msk Crème fraich...

Malfatti är italienska och betyder misslyckade dåliga eller slarvigt gjorda. Malfatti är färskostbullar och påminner om gnocchi, som är gjorda av potatis. Perkekt alternativ för dig som vill hålla nere på kolhydraterna.

Malfattin ska egentligen...

Godmorgon! Har ni hunnit äta frukost än? Om inte kommer här ett lyxigt frukostrecept på mättande kesoplättar. Idag blev det dock inte chiasylt till utan det blev färska jordgubbar och vispad grädde blandad med crème fraiche. Sååååå gott!...

Idag kommer ännu ett grillrecept. Ni får säga till om ni börjar tröttna :D Potatissalladen blir ännu godare om den får stå och dra några timmar i kylen. Jag brukar koka potatisen dagen innan, då hinner det även bildas resisten stärkelse vilk...

Här kommer ett recept som en vän till mig brukar bjuda på. Ibland serverar hon rätten som här på bilden - med kycklingspett. Andra gånger serveras den som en allt i ett gryta. Tänker att tid, sällskap och tillfälle avgör hur det serveras :D S...

Här kommer ett recept på supergoda scones! Jag brukar fyrdubbla receptet och fryser sedan in bröden när jag väl bakar. De är goda bara med smör och ost, men ibland vill man ha en ännu matigare macka och då är favoritfyllningen skivad avokado,...

De här kikärtsbullarna är godast när de är alldeles nygjorda! Osten gör så att de blir frasiga i konsistensen, vilket tyvärr försvinner ju längre de får vila. Jag serverade dem till en sallad som jag blandade med blomkålsris istället för b...

I dagarna tre har det snöat och stormat här i Malmö! Iskalla vindar som går rätt in i märgen. Längtar så efter värme och sol. I väntan på våren värmer jag mig med en linssoppa med smak av kokosmjölk, curry och lime. Jag stekte även kuber...