icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 44- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka - I´m your coach!

Visar poster taggade med "LCHF"

22 mars 2020 11:59
3

Kolgrillade salsicciaburgare

Igår lyste solen äntligen med sin närvaro och vi passade på att kicka igång grillsäsongen. Det blev en hamburgare som kombinerades med innehållet av salsicciakorv. Blev riktigt lyckat och alla middagsgäster gav tummen upp :D

Du som är medlem hittar...

Läs mer Kommentera
23 februari 2020 14:19
2

Laxgratäng med spenat och ost

Här kommer ett recept på en enkel och snabblagad gratäng med lax och spenat i en krämig sås. Jag har använt fullfeta mejeriprodukter vilket ger ett högt energivärde, men det går självklart att byta ut mot mindre feta alternativ om man vill det...

Läs mer Kommentera
22 december 2019 13:33
2

Senapssill

Två dagar kvar till julatfon. Idag blir det lite småfix i köket. Håller på att lägga in sill och gör en massa olika såser till detta. Senapsillen är en klassiker och här kommer mitt recept på denna. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. Öns...

Läs mer Kommentera
8 december 2019 12:48
2

LCHF Janssons frestelse

Redan andra advent! Julstämningen har inte riktigt infunnit sig hos mig, mycket med tanke på vädret här nere i Skåne. Men jag gör mitt bästa för att den ska infinna sig och pyntar lägenheten med julstjärnor, en och annan tomte och tänder lite ljus.

I...

Läs mer Kommentera
1 december 2019 13:38

LCHF lussebullar

1:a advent idag! Började dagen med att baka ett gäng LCHF lussekatter. Dock inte för många då de är försvinnande goda :D Innehåller endast två gram kolhydrater per bulle. Du som är plusmedlem hittar även recpetet här. Glad första advent allihopa!

I...

Läs mer Kommentera
17 november 2019 11:51
4

Dubbelfriterade vaxbönor

Har länge tänkt att prova dessa bönor och igår blev det äntligen av! Såååå goda!. Jag serverade bönorna tillsammans med en god köttbit och vitlökssmör. Supergott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:      

...
Läs mer Kommentera
12 oktober 2019 19:27
2

LCHF fläskpannkaka

Dammar av en gammal LCHF klassiker som jag gjorde väldigt ofta för några år sedan. Jag brukar bara servera lingon till, men det är också gott att steka lite fläsk till.   Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 port:   

...
Läs mer Kommentera
22 september 2019 10:02
4

Baconburgare med rökt paprika

Sensommarvärme i Malmö igår, så vi passade på att grilla. Dessa hamburgare blev bara så goda! Kombinationen av bacon, rökt paprika och och chili blev verkligen lyckad. Toppade burgarna med en skiva ost och serverade  dem tllsammans med grillade...

Läs mer Kommentera
10 september 2019 16:12
1

Keto Chaffles

Chaffles, vad är det? Jo, det er är helt enkelt ostvåfflor på amerikanske, cheese waffles. Alltså våfflor lagade på ost (och ägg). Fick det här tipset av en vän som precis har börjat med Keto-dieten. Jag tycker att de är godast när de är p...

Läs mer Kommentera
17 augusti 2019 11:00

Fiskgryta med saffran

Någon annan än jag som känner att hösten är på gång? Ska ändå bli lite mysigt ändå att dra igång grytor och långkok som jag känner hör hösten till. Smygstartade igår med en gammal favorit, fiskgryta med saffran  Du som är plusmedlem hittar även rece...

Läs mer Kommentera
4 maj 2019 19:12

Cajungrillad kyckling

Het och god kryddblandning som passar både till kyckling, fläskkött och lax. Går bra att steka i ugn, men blir ännu godare på grillen.  Uteslut socker i kryddblandningen om du önskar. Jag brukar serverar rätten med en vitlökssås baserad på c...

Läs mer Kommentera
24 mars 2019 09:16
6

Kyckling i grönpepparsås

k

Den här måltiden var en av mina favoriter under min uppväxt! Då kallades rätten för "filippinsk pippi" :D

Idag kallar jag den kyckling i grönpepparsås. I originalreceptet ingår crème fraiche eller vanlig grädde men det går precis lika bra att...

Läs mer Kommentera