Från 20-70 gram på fem veckor! High carb indeed om man är van vid att ligga runt de 20. Det har stundtals varit skrämmande att se hur dålig kroppen har blivit på att hantera kolhydrater – men på det stora hela har det gått ganska smärtfritt. De...

De senaste dagarna har man kunnat läsa om att lightprodukter kan vara farligt för hälsan. Nedanstående kunde man läsa i DN i onsdags:

Konstgjorda sötningsmedel ökar risken för ohälsa, stick i stäv med vad man hittills trott. Forskningen visar a...

Jag har under många år ätit en hyfsat strikt variant av LCHF, runt 10-25 gram per dag. Det har liksom gått av bara farten och är inget jag lagt någon vikt vid.

Av olika anledningar har jag precis börjat införa mer kolhydrater i kosten. Inte mycket ,...