December månad har snart flutit förbi, och när jag blickar tillbaka kan jag stolt klappa mig själv på axeln. Har följt min kostplan till punkt och pricka - med ett par undantag av hemmagjort LCHF godis. Inga kakor, ingen glögg, ingen gröt och inget...

Har precis läst ut "Ett sötare blod", av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm. Har recenserat den på min blogg sockertjocken.se [LANK]http://sockertjocken.se/2012/12/21/ett-sotare-blod/[/LANK] Rekommenderar alla som är intresserade av kost och hälsa a...

Man skulle kunna tro att jag driver en matblogg, på grund av alla recept jag lägger upp för tillfället :) Så är dock inte fallet, men det är lätt att inspireras vid fester och högtider. Har gett mig på lite julgodis. Recepten hittar ni på min...

Vad vore en julafton utan Janssons frestelse? Det går som sagt att LCHF anpassa det mesta i matväg. Oftast är det fantasin som sätter gränserna. I denna Jansson har jag ersatt potatisen med rättika - och tillsatt lite färskost och creme fraiche i s...

Jag har hamnat i grötträsket! Just nu finns det inte på världskartan att jag skulle kunna tänka mig en annan frukost än den här! Jag är ju ett big fan of ägg, och grundar oftast mina frukostar kring dessa. Genom att göra gröt på ägg, blir sjä...

Fett gör dig fet, du blir grön av grönsaker och av socker blir du söt. Ungefär lika sant som att fett kloggar igen dina kärl och leder till åderförkalkning och åderförfettning. Allt mer pekar på att det är vårt intag av socker, som leder till...

Var inte rädd för ägg! Jag får fortfarande frågan om jag inte tänker på mitt kolesterol, med tanke på alla de ägg jag dagligen sätter i mig. Såhär är det – om man undviker mat som inneholler kolesterol, så kommer kroppen att öka den egna p...

Äntligen kom den! Har väntat en evighet på ett gäng böcker jag beställt – och idag kom (i alla fall) delar av ordern. Som tur är var den här boken med [LANK]http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9127133737[/LANK] av Ann Fernholm. Har galet...