icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

Visar poster i kategorin "Recept"

8 April 2024 19:55

Vårig salald

Denna våriga sallad innehåller bland annat sparris, rädisa, edamamebönor, quinoa och fetaost. Salladen pasar fint till både lax, kyckling och fläskkött. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:

...
Läs mer Kommentera
24 March 2024 14:31

Tacokryddad köttfärsgryta

Idag blir det tacosöndag och i grytform. Jag serverar grytan med en klick gräddfil på toppen utan något tillbehör, men både ris och nachos passar fint till. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Till 4 portioner behöver du:

  • 2 dl Vatte...
Läs mer Kommentera
10 March 2024 17:20
2

Biff med broccoli

Idag bjuds det på en lättlagad asiatisk rätt med lövbiff och broccoli. Bortsett från att köttet ska ligga en timme i marinad är det en måltid som går snabbt att laga och blir ännu godare dagen efter då den fått stå till sig lite. Perfekt at...

Läs mer Kommentera
2 March 2024 15:54

Kyckling med grönsaksris

Här kommer ett recept på en smakrik risrätt med grönsaker och kycklingfilé. Vill du föränkla rätten ytterligare går det fint att använda färdiggrillad kyckling som du delar med fingrarna till mindre bitar. Tillsätt då kycklingen i slutet ti...

Läs mer Kommentera
25 February 2024 15:32
7

Kesogratäng

Här kommer ett recept på en mättande proteinrik gratäng med keso som bas. Denna gång smaksatte jag med rökt skinka och purjolök.  Till gratängen blev det en sallad på sådant jag hade hemma. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. En portion inn...

Läs mer Kommentera
9 July 2023 20:18
2

Tonfisk med mangosalsa

Idag bjuder vi på en syrlig och fräsch mangosalsa som serveras tillsammans med stekt tonfisk. Det är även supergott att grilla tonfisken för den som har möjlighet. Receptet passar bland annat dig som äter enligt AIP, paleo, medelhavskost och GI....

Läs mer Kommentera
18 June 2023 15:36

Fruktgurt

Mejerifri krämig "yoghurt" av avokado, mango och banan. Perfekt frukost för dig som äter enligt AIP. Det går bra med fyst avokado och mango beroende på pris och tillgänglighet. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 1 porti...

Läs mer Kommentera
27 May 2023 13:44

Ugnsbakad lax med sparris

Ljuvligt god, nyttig och snabblagad AIP-middag! Laxen sköter sig i ugnen medan du steker sparrisen. Du som är plusmedlem hittar även recetptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:     

  • 1 tsk Flingsalt
  • 560 g Laxfilé - portion FINDUS
  • 500 g...
Läs mer Kommentera
30 April 2023 07:54

Bananplättar

Här kommer ett recept på goda bananplättar! Smeten kan smaksättas med vanilj, kanel, kokos eller kakao om du vill ha variation. Jag serverar plättarna med turkisk yoghurt eller keso och ringlar lite honung ovanpå. Suergott! Håller du nere på kol...

Läs mer Kommentera
29 April 2023 09:08
2

Köttfärssås med ajvar

Vill du ta köttfärssåsen till nya nivåer så testa att tillsätta ajvar relish. Det blir en fyllig smak av paprika, aubergine, vitlök och tomat. Supergott och fräscht! Håller du nere på kolhydraterna kan du servera såsen tillsammans med shirata...

Läs mer Kommentera