icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
3 februari 2025 21:14
2

Tex-mex kycling allt i ett

7bc1510c-935f-4089-935a-fd7ee45af82d.jpg

Idag bjuder vi på en allt-i-ett låda med kycklingfärs, ris och grönsaker som görs i portionsformar. Smaksätt med taco eller fajitamix. Kanongott och enkelt! Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:

  • 1 krm Cayennepeppar

  • 1 tsk Salt

  • 0.5 tsk Vitlökspulver

  • 2 tsk Lökpulver

  • 2 tsk Chilipulver

  • 2 tsk Spiskummin

  • 4 tsk Paprikapulver

  • 3 dl Vatten

  • 500 g Kycklingfärs Kronfågel

  • 1 st Paprika röd

  • 1 st Paprika grön

  • 1 st Lök röd

  • 3 dl Ris långkornigt parboiled kokt

  • 80 g Ost hårdost fett 28%

Gör så här:

  1. Börja med att blanda ihop alla kryddor i en liten skål.
  2. Tag fram 4 portionsformar som tål ugnsvärme. Fördela riset i botten på formarna.
  3. Skiva paprikor och strimla den skalade löken. Fördela i formarna.
  4. Fördela färsen över grönsakerna och riset. Häll över kryddblanding och vatten. Rör runt i formarna.
  5. Riv osten och toppa med denna. Gratinera i 200 graders varm ung ca 20 minuter. Täck med folie vid behov.

Variationstips:

Kycklingfärsen kan bytas ut mot annan färs. Det går bra att köpa färdig fajitamix om du inte har alla kryddor. 

Gillar

Kommentarer

  • 4 februari 2025 09:27

    Hm.. har aldrig testat kycklingfärs. Kanske ska göra det nu. Det här låter ju härligt!

  • 4 februari 2025 10:32

    Hej, 

    Ja, prova! Det är en mager färs, ganska smaklös i sig men det går ju att lösa med kryddor😁

Logga in för att skriva en kommentar.