icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Jessicas blogg

1036416
Jag är en träningstokig 42 åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka - I´m your coach!
10 mars 2019 14:29
4

Smörstekt lax med spenat- och svampfräs

eb0d919a-9138-4fb9-9044-2e05fc331283.jpg

Även om jag gillar att laga mat och laborera i köket är snabb och enkel vardagsmat något som sparar mycket tid och bidrar till att frigöra tid för andra saker. Här kommer ett väldigt enkelt recept på en mycket god och näringsrik måltid. Du som är plusmedlem hittar som vanligt receptet här. 

Ingredienser till 2 portioner:       

  • 1 krm Svartpeppar
  • 1 nypa Salt
  • 300 g Lax rå
  • 50 g Smör fett 80 %
  • 300 g Spenat färsk
  • 200 g Champinjoner
  • 1 klyfta(or) Vitlök

Gör så här:

  1. Smält hälften av smöret i en stekpanna. Skiva champinjonerna och lägg ner i pannan. Salta och bryn till de får fin färg. Tillsätt därefter spenaten och fräs hastigt under omrörning. Lägg upp på två tallrikar.
  2. Smält resten av smöret och stek därefter laxen. Låt få fin färg på all sidor. Krydda med salt och peppar. Lägg upp på tallriken med spenat och svampfräset. Klart att servera!

Variationstips

Smöret kan bytas ut mot ghee olivolja eller kokosolja för dig som vill äta mejerifritt. 

Gillar

Kommentarer

  • 10 mar 2019 15:49

    Det där måste lagas! Guuud, så gott! cheeky

  • 10 mar 2019 17:02
    Bjarki

    En favorit för mig smiley Äter lax o spenat varje vecka. Mums!

  • 10 mar 2019 17:03
    aregnisw

    Ser mycket gott ut Jessica yes

  • 10 mar 2019 18:13

    Ja superenkel mat, men ack så gott👍🏻

Logga in för att skriva en kommentar.