Potatiswrap

Vi fortsätter på potatistemat och bjuder idag på en wrap gjord av potatis och riven ost! Fantasktisk gott och går att variera i det oändliga beroende på vad den fylls med. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 2 wraps:

• 1 nypa Grovmalen svartpeppar

• 1 nypa Salt

• 230 g Potatis rå

• 5 g Smör fett 80 %

• 30 g Ost hårdost fett 26%

Gör så här

1. Skiva potatisen mycket tunt med mandolin eller kniv.
2. Lägg skivorna lite omlott på en bakpappersklädd plåt. Pensla med smör. Strö över riven ost, salt och peppar. Grädda i 200 graders ugn ca 10 minuter.
3. Låt wrapsen svalna något innan du fyller dem.

Variationstips

Potatisen kan bytas ut mot zucchini för färre kalorier och kolhydrater. 

Serveringstips

Fyll med valfri fyllning. Exempelvis:

-Mozzarella, pesto, lufttorkad skinka

-Ruccola, pepparrotscrème, rökt lax

-Skinka, ost, senap och paprika