icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
19 juni 2024 21:16
6

Matjeskrans

1f2b0043-37e5-4cd6-afce-5b242bcd3774.jpeg

Idag bjuder vi på en midsommarkrans som består av matjessill, nypotatis, ägg, smörstekt kavring, gräddfil, rädisor och gräslök. Passar på att önska er alla en trevlig midsommar! Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:

  • 500 g Sill matjessill konserv

  • 500 g Färskpotatis rå

  • 4 st Ägg konventionellt kokt

  • 160 g Rädisa

  • 1 dl Gräslök

  • 1 dl Gräddfil fett 12%

  • 50 g Stenbitsrom

  • 3 Skiva(or) Rågsiktsbröd kavring fullkorn fibrer ca 7%

  • 20 g Smör fett 80 %

Gör så här:

  1. Borsta potatisen och koka mjuk ca 10 minuter i lättsaltat vatten. Låt därefter svalna helt innan du skivar dem.
  2. Skär kavringen i små, små kuber och stek i smör ca 6-8 minuter till de blir knapriga,
  3. Skiva de kokta, kalla äggen och finhacka rädisorna.
  4. Låt matjessillen rinna av väl i sil eller durkslag. Skär i munsbitar om det är hela filéer.
  5. Varva sill, potatis, ägg på ett stort uppläggningsfat. Klicka ut gräddfil och rom. Fördela kavring och rädisor på kransen. Toppa med finhackad gräslök.

Gillar

Kommentarer

  • 19 juni 2024 22:21
    Johan

    Oj vad gott det ser ut, tack för tipset! Glad midsommar! 🥳☀️

  • 20 juni 2024 06:38
    Jessica

    Tack det samma🤗🥳

  • 20 juni 2024 07:56
    Bella50

    Alltså...vilken " midsommarkrans". Ser hur gott ut som helst. 

    TREVLIG HELG önskar även jag.

  • 20 juni 2024 09:56
    Jessica

    Tack Bella, det samma till dig!

  • 20 juni 2024 11:34
    Nenna67

    Men åh! Det bästa av allt ju! Tack för receptet 🍓

  • 20 juni 2024 15:44
    Jessica

    Hoppas det ska smaka Nenna67😁

Logga in för att skriva en kommentar.