icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 42 åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka - I´m your coach!
12 november 2017 08:32
2

LCHF: Kesoplättar med ost och skinka

4db8d148-63ff-497f-b5ae-d3bc20deedd8.jpg

Idag är det fars dag! Varför inte överraska honom med det här smarriga recetptet på fyllda kesoplättar med ost, senap och skinka till frukost eller lunch? Supergoda! Gör dubbel sats så har du även fixat morgondagens lunchlåda!

Ingredienser 2 portioner:
2,0 st Ägg ekologiskt rått
250,0 gram Keso färskost fett 4% 
1,5 msk Fiberhusk
20,0 gram Smör fett 80 %
2,0 tsk Senap fransk
20,0 gram Ruccolasallat
30,0 gram Gris skinka fett 6% rökt
30,0 gram Ost hårdost fett 28% 
1,0 mellan Tomat
40,0 gram Blandsallad SallaCarte

Gör så här:
1. Knäck äggen i en skål och tillsätt keso samt fiberhusk. Kör med mixer till jämn smet. Låt svälla 5 minuter.

2. Smält smör i en stekpanna och stek plättarna gyllene på båda sidor. Det tar lite tid, så ha inte för hög värme.

3. Bred på senap på hälften av plättarna. Lägg sedan på ruccola, ost, skinka och skivad tomat. Avsluta med resten av plättarna så du får en "dubbelplätt".

4. Servera på en bädd av blandade gröna blad.

 

 

Gillar

Kommentarer

  • 12 nov 2017 10:13
    Lovis

    Jag kör mina kesoplättar på bakplåtspapper i ugnen cirka 15-20 minuter, 175° varmluftsugn. Tycker det är enklare än på stekjärn. smiley

  • 13 nov 2017 06:39
    Bella50

    Wow...vad gott detta låter.  Måste provas.

    Hade ”glömt bort ”Keso lite. 

    Tack för påminnelsen 👏👍

Logga in för att skriva en kommentar.