icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
22 augusti 2021 08:01
3

Köttförsgratäng med vitkål och morot

6ccc6648-fd90-4c40-b585-117a065aba8f.jpg

Här kommer ett recept på en enkel vardagsrätt med köttfärs och mycket grönsaker. Gratängen går utmärkt att frysa och är tacksam att göra lunchlådor av. En portion innehåller endast:

Kcal: 482

Kolhydrater: 13 g

Fett: 30 g

Protein: 37 g

Du som är plusmedlem hittar även receptet här. Hoppas det ska smaka!

Ingredienser till 4 portioner:       

 

  • 0.5 tsk Mellanmalen svartpeppar

 

  • 1.5 tsk Salt

 

  • 1.5 msk Oregano

 

  • 600 g Köttfärs blandfärs (50% nöt 50% gris)

 

  • 1 klyfta(or) Vitlök

 

  • 10 cm Purjolök

 

  • 200 g Morot

 

  • 600 g Vitkål

 

  • 2 msk Chilisås glasflaska HEINZ

 

  • 120 g Ost hårdost fett 26%

  • Gör så här:

  1. Strimla vitkålen tunt med kniv eller osthyvel. Dela därefter strimlorna i kortare bitar. Riv morot på grövsta sidan av rivjärnet. Skiva purjolöken tunt. Lägg grönsakerna i en stor bunke.
  2. Lägg ner köttfärsen i bunken med grönsaker. Pressa ner vitlök och tillsätt kryddorna. Blanda väl.
  3. Platta ut färsblandningen i en ugnssäker form som är ca 21x31 cm. Pensla ut chilisåsen ovanpå.
  4. Riv osten och strö över gratängen. Gratinera i 180 graders varmluftsugn ca 35 minuter.

Variationstips

Färsen kan bytas ut mot annan färs. Välj en magrare ost om du vill ha färre kalorier. 

 

Gillar

Kommentarer

  • 24 augusti 2021 11:29
    Bella50

    Är viktål en NY kålsort, Jessica ?? 🤔

    Ursäkta...jag kunde inte låta bli...😂😂😂

    Receptet ska testas, helt klart.

    Ha det gott ✌️

    Senast uppdaterad 24 augusti 2021 11:34

  • 25 augusti 2021 19:39
    Jessica

    laughlaughlaugh jag dör! Så fel det kan bli, tackar för att du uppmärksammade detta!!!

  • 25 augusti 2021 22:27
    Bella50

    Det är ingen katastrof...blir så för mig ofta...så mottagaren får gissa hej vilt ibland smiley

    Senast uppdaterad 25 augusti 2021 22:30

Logga in för att skriva en kommentar.