icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 42 åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka - I´m your coach!
22 september 2018 14:23
2

Blinier med rökt lax och pepparrotsfärskost

2e707e41-2a57-40ce-b792-b038d0e1ea83.jpg

Igår bjöds det på LCHF blinier! De är såååå goda! Jag brukar toppa dem med crème fraiche, räkor, rom och rödlök men igår blev det färskost med pepparrot och rökt lax. Rekommenderas varmt! 

Ingredienser till 2 portioner

3 ägg

3 msk Crème fraiche 34 %

2 msk fiberhusk

100 g rökt lax

60 g färskost med pepparrotssmak

Dill till garnering             

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg, crème fraîche och husk till en jämn smet.
  2. Stek gyllene på båda sidor i ett plättjärn. Det blir 7-8 blinier. 
  3. Låt blinierna svalna och bred sedan på färskost. Toppa med en skiva lax och garnera med lite dill.  

Gillar

Kommentarer

  • 23 sep 2018 09:26

    Ser verkligen goda ut! Undrar om man kan göra dessa om man inte har plättjärn.. Går det i vanlig stekpanna? 

  • 24 sep 2018 09:52

    Eleganz, jodå det går bra - men kanske att de inte blir just så runda och fina i formen. Men det är ju smaken som räknas :D

Logga in för att skriva en kommentar.