icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 44- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka - I´m your coach!
22 mars 2020 11:59
3

Kolgrillade salsicciaburgare

Igår lyste solen äntligen med sin närvaro och vi passade på att kicka igång grillsäsongen. Det blev en hamburgare som kombinerades med innehållet av salsicciakorv. Blev riktigt lyckat och alla middagsgäster gav tummen upp :D

Du som är medlem hittar...

Läs mer Kommentera
23 februari 2020 14:19
2

Laxgratäng med spenat och ost

Här kommer ett recept på en enkel och snabblagad gratäng med lax och spenat i en krämig sås. Jag har använt fullfeta mejeriprodukter vilket ger ett högt energivärde, men det går självklart att byta ut mot mindre feta alternativ om man vill det...

Läs mer Kommentera
27 januari 2020 18:03
3

Boeuf Bourguignon

Då har man blivit ännu ett år äldre :D Hade familj och släkt över på middag i lördags och bjöd på en Boeuf Bourguignon. Den går aldrig ur tiden. Samt att grytor och långkok är tacksamt när man har många till bords. Du som är plusmedlem...

Läs mer Kommentera
22 december 2019 13:33
2

Senapssill

Två dagar kvar till julatfon. Idag blir det lite småfix i köket. Håller på att lägga in sill och gör en massa olika såser till detta. Senapsillen är en klassiker och här kommer mitt recept på denna. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. Öns...

Läs mer Kommentera
15 december 2019 14:17
3

Grönkålssallad med granatäpple

Hur gott är det inte med kål? Älskar det i alla dess former. Denna sallad brukar jag göra väldigt ofta. Ibland serverar jag den till rökt fisk, så som lax eller makrill. Ibland kokar jag bara några ägg och har till och vissa dagar serverar jag...

Läs mer Kommentera
8 december 2019 12:48
2

LCHF Janssons frestelse

Redan andra advent! Julstämningen har inte riktigt infunnit sig hos mig, mycket med tanke på vädret här nere i Skåne. Men jag gör mitt bästa för att den ska infinna sig och pyntar lägenheten med julstjärnor, en och annan tomte och tänder lite ljus.

I...

Läs mer Kommentera
1 december 2019 13:38

LCHF lussebullar

1:a advent idag! Började dagen med att baka ett gäng LCHF lussekatter. Dock inte för många då de är försvinnande goda :D Innehåller endast två gram kolhydrater per bulle. Du som är plusmedlem hittar även recpetet här. Glad första advent allihopa!

I...

Läs mer Kommentera
17 november 2019 11:51
4

Dubbelfriterade vaxbönor

Har länge tänkt att prova dessa bönor och igår blev det äntligen av! Såååå goda!. Jag serverade bönorna tillsammans med en god köttbit och vitlökssmör. Supergott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:      

...
Läs mer Kommentera
7 november 2019 16:05
2

Vegetarisk färssoppa

Här kommer ett recept på en soppa som funkar både med vegetariskt och animaliskt protein. Jag tycker det är gott att blanda ner en klick crème fraiche i sopptallriken. Det finns en hel del vegetariska alternativ, så välj det som passar dig bäst....

Läs mer Kommentera
12 oktober 2019 19:27
2

LCHF fläskpannkaka

Dammar av en gammal LCHF klassiker som jag gjorde väldigt ofta för några år sedan. Jag brukar bara servera lingon till, men det är också gott att steka lite fläsk till.   Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 port:   

...
Läs mer Kommentera