LCHF-potatis!
Idag har jag ätit en av mina favoriträtter. En rätt jag inte åt på flera år innan jag upptäckte rättikan. Rättika ser ut som en vit morot och finns både avlång och rund. De är släkt med rädisor och har en stark smak när de är råa.
Men jag använder rät...