Här kommer två av mina vegetariska recept som jag brukar göra till jul. Det är vegetariska "kött"-bullar och vegetarisk janssons frestelse.
1½ dl sötmandel (100 gram)
1½ dl ströbröd
1½ dl riven ost
2 ms...
Jag har börjat fundera lite över vad vi ska ha för julmat. Vi har lite knytis men jag och barnens pappa fixar lite mer än de andra och jag har iofs en lista över vad vi brukar ha på julbordet men samtidigt gillar jag att ha något nytt med.
Jag tänker...
Jag är tillbaka i Provence och försöker återhämta mig så gott det går. Jag har kört på för hårt hela september och det plus att min mamma är dålig tar på krafterna. Jag försöker andas djupt och sova mycket och det går åt rätt håll.
Igår var vi på...
Idag har vi varit på stranden och njutit några timmar. Det var 24 grader i vattnet så jag badade flera gånger. När vi kom hem och hade duschat tog vi en promenad ut på stan och gick till ett ställe där de har en slags charcuterie-tallrik.
Vi har aldr...
Nu har jag vårkänslor i mitt kära Provence. Idag åt vi vår lunch ute på terrassen för första gången i år och vi hade bara t-shirt på oss. Efter en stund fick jag gå in för att det blev väldigt varmt i solen.
Solen är varm hela året men från mars til...
Jag tar det ganska lugnt så här inför jul. Iofs har jag en hel hög med tillklippta kläder som ska sys till mina barnbarn och det tar säkert en hel dag. Dessutom ska jag göra köttbullar idag. Men vi ska inte fira i mitt hus utan hos min yngsta dott...
Ända sedan jag började äta LCHF för mer än 10 år sedan har jag ibland längtat efter raggmunkar. Visst har jag ätit "vanliga" någon gång men eftersom jag inte vill äta potatis kan jag räkna gångerna på ena handens fingrar.
Det konstiga är att jag aldri...
Efter lunch idag åkte vi en sväng till havet. Vi bor bara 3 mil från Medelhavet och brukar åka dit då och då för att njuta av värmen och vågskvalpet.
Det var lite mer folk på stranden än vad som visas på bilden men det är förstås mindre nu i s...