Efwas blogg

LCHF 264031

Jag kör 16:8 och LCHF och tränar styrketräning och yoga hemma och ger mig gärna ut på en powerwalk i omgivningarna.
Har ätit LCHF sedan 2007 men slarvade under början av 2017 och det märktes på både vikten och formen på kroppen. I september -17 fick jag nog och på två månader gick jag ner från 72.1 till min målvikt 64 kg. Efter det gick jag ner ytterligare lite och där vill jag stanna. Det är nu det börjar för att få den nya livsstilen att fungera.

Jag har bott drygt 10 år i södra Frankrike men i oktober 2019 flyttade vi tillbaka till Sverige. Nu ska jag se till att jag håller vikten även i mitt nya liv.

16 september 2018 18:47

LCHF-potatis!

Idag har jag ätit en av mina favoriträtter. En rätt jag inte åt på flera år innan jag upptäckte rättikan. Rättika ser ut som en vit morot och finns både avlång och rund. De är släkt med rädisor och har en stark smak när de är råa.

Men jag använder rättika i gratäng och idag i raggmunkar. Gratängen gör jag som "potatisgratäng" och då kokar jag skivorna i lättsaltat vatten innan jag varvar med gul lök och riven ost.

Men idag gjorde jag alltså raggmunkar.

Jag följde receptet som finns här på matdagboken och det var gudomligt gott. De är svårare att vända i stekpannan än de gjorda på riven potatis men de är supergoda att äta. Jag tog en klick lingonsylt till. Jag hade inget fläsk eller bacon hemma. I så fall hade jag även stekt några skivor av det.

Mat
Recept

Gillar

Kommentarer

16 sep 2018 19:20

paloma

Det ser jättegott ut👍

Nya recept gillar jag🙂
16 sep 2018 19:53

8veckor

Tck för tipset !
16 sep 2018 21:56

Havet

Raggmunkar är så gott!!!
17 sep 2018 08:18

seglar67

Jättebra tips, nu måste jag kolla efter rättika!
17 sep 2018 11:36

Johan

Supergott!!
17 sep 2018 19:09

Efwa

I Frankrike heter de Navet, kanske något liknande i Grekland seglar67
17 sep 2018 19:31

seglar67

Har inte hittat idag, men fortsätter hålla utkik!

Logga in för att skriva en kommentar.