Matens miljöpåverkan
Livsmedelsindustrin står ungefär för 25 % av Sveriges utsläpp av växthusgaser. Ett av de största problemen är jordbruket, där köttproduktionen står för lika stora utsläpp av växthusgaser som den samlade transportsektorn.
Artiklar
Ät mat från medelhavet - lev längre!
Kan du tänka dig äta mer av den goda mat som finns exempelvis på Kreta? Bra! Medelhavskost förlänger ditt liv och minskar risken för flera sjukdomar såsom alzheimers och demens, men framförallt förhindrar denna typ av kost hjärt- kärlsjukdomar.
Blåbär - Ett hälsobär!
Blåbär är så fulla av antioxidanter, vitaminer och mineraler att det lilla bäret tillskrivs närmast sagolika egenskaper.
Varför misslyckas man med viktminskningen?
Hur många av Sveriges befolkning har någon gång lyckas gå ner i vikt men misslyckas att hålla den nya vikten? Eller gått ner men efter ett bakslag gett upp? Någon exakt siffra finns inte, men det är väldigt många…
Din inre drivkraft - motivationen
Hur finner man motivation egentligen? Jag funderade över den saken när jag satt här på Matdagboken och läste. För utan motivation står man sig ganska slätt i kampen mot övervikten.