icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Artiklar

Gå ner dubbelt så mycket i vikt med matdagbok

Gå ner dubbelt så mycket i vikt med matdagbok

Att skriva ner vad man äter i en matdagbok fördubblar viktnedgången enligt en väldigt stor bantningsstudie gjord i USA. Studien är en av de största bantningsstudier genom tiderna och resultaten är entydiga. Hela 1700 amerikaner deltog och de första resultaten visar på att ca 70 % av deltagarna gick ner tillräckligt mycket i vikt för att risken för allvarliga sjukdomar skulle minska.

Läs mer
Paleo / LCHF / Fasta - I samma meny!

Paleo / LCHF / Fasta - I samma meny!

Vår duktiga kostrådgivare har plockat det bästa från flera olika dieter och du kan förvänta dig mer energi, lugnare mage och en viktnedgång på upp till ca 4 kg under de 4 veckorna. LCHF / Paleo / Fasta - Prova!

Läs mer
Nu är det ändå förstört..

Nu är det ändå förstört..

Du bestämde dig för att äta nyttigt från och med i måndags. Hela måndagen förflöt fläckfritt i salladernas, bärens, de nyttiga fetternas och magra proteinkällornas tecken. Likaså tisdagen, onsdagen och torsdagen men så hände det;

Läs mer
Happy Nouruz - Fira det Persiska nyåret!

Happy Nouruz - Fira det Persiska nyåret!

På vårdagjämningen firas i dagarna nyår i Iran, Afghanistan, Kurdistan och angränsande områden. Inspirationen från våren och på den rika matkulturen i Mellanöstern har vi gjort en samling egen hälsosam och välsmakande meze.

Läs mer
Mindful Eating - Ät långsamt och gå ner i vikt.

Mindful Eating - Ät långsamt och gå ner i vikt.

Att äta sakta och koncentrera sig på maten är positivt för matsmältningen och mättnadskänlan, och därmed vikten. Det visar bl.a. den senaste studien gjort på 3000 japaner. Det kan ta upp till 20 min för hjärnan att uppfatta att du faktisk är mätt. Detta är en av förklaringarna till att 1/3 av sveriges befolkning är överviktiga.

Läs mer
Skogens blåa pärla

Skogens blåa pärla

Blåbär är bland de nyttigaste bären som finns och de går inom kategorin superfrukter, med all rätt. Blåbär fyller sannerligen kriterierna för detta och mer därtill. Detta till synes lilla oansenliga bär bjuder på en rad hälsobringande egenskaper. Dessutom är de underbart goda!

Läs mer
Veckans livsmedel - Ägg

Veckans livsmedel - Ägg

Ägg innehåller alla viktiga vitaminer utom vitamin c och är samtidigt en mycket bra proteinkälla. Ägg kan användas i många olika former och variationer i olika maträtter eller helt enkelt avnjutas som det är, stekt, löskokt eller hårdkokt. Äggen har under senare år fått en revansch i hälsosammanhang.

Läs mer
Tack för tomaten

Tack för tomaten

I många hem i medelhavsländerna är det lika otänkbart att inte ha tomat i någon form hemma som det är att inte ha salt i skafferiet. Tomater är en viktig bas i många av deras rätter och de tar stor plats i matlagnigen. Här uppe norden kopplar vi tomaten mest till vår trogna ketchup och som utfyllnad i salladen. Men tomaten är gränslös och bör behandlas med värdighet.

Läs mer