Jag heter Johan Tenfalk och driver Matdagboken sedan ca 17 år. Under åren har jag pratat med tusentals människor som vill förändra sina matvanor. De flesta har samma mål, att hitta något som fungerar i längden, inte bara tills motivationen tar slut.
Maggan 55 år:
"Det som kännetecknar Matdagboken, och skiljer den från många andra liknande sajter, är att här gör folk olika. Vi strävar alla efter ”målvikt” utifrån våra egna förutsättningar, men på "parallella vägar”. Jag har blivit lika peppad av de som kör med pulverdiet, medelhavskost, Paleo, LCLC, kaloriräkning eller whatever, som av de, som liksom jag själv, valt LCHF och/eller periodisk fasta! Vi delar framgångar, motgångar, recept och en massa kunskap som jag inte ens visste att jag behövde; om sömn, protein, blodtryck, mediciner och annat…"
Medelhavskost i olika former rekommenderas ofta av många läkare och specialister. Denna typ av kost är ofta vinnaren när det kommer till jämförelser inom kost för hälsa och vikt. Det bästa av allt är att det är supergod mat!
Sommaren är här och vad passar bättre än en fräsch, färgglad och näringsrik sallad? Sallad är inte bara ett tillbehör längre, det är en komplett måltid i sig. Vi har samlat fyra av våra favoritrecept från Matdagboken som är perfekta för picknick, grillkvällar eller som en snabb lunch i solen.
Att försätta kroppen i ketos är ett utmärkt sätt att gå ner i vikt på. Här förklarar vi varför det är så effektivt och hur du gör för att hamna i ketos.
Du vet kanske redan på ett ungefär hur och vad du ska äta för att gå ner i vikt, men av någon anledning gör du helt annorlunda. Iså fall kan jag som en personlig coach hjälpa dig hitta din metod och framförallt hjälpa dig följa den tills du nått ditt mål.
Här kommer 8 enkla och bra tips på hur du kan minska din hunger och ditt eventuella sötsug. På köpet blir du piggare och mår bättre!
Till dig som är ute efter att äta mindre kolhydrater och/eller mindre kalorier har jag här tagit fram mina 10 bästa alternativ. Ät detta och du kommer dessutom i jämförelse få dig mycket mer näring per 100 gram.
Periodisk fasta har fått fäste i samhället, fler och fler använder någon form av fasta. Många ökar på sin viktnedgång genom att kombinera sin diet med någon form av periodisk fasta. Här tar vi upp de vanligaste varianterna och varför de kan vara bra.
Korttidsfasta har under det senaste året blivit ett vida känt begrepp och något som de flesta är nyfikna på. Det finns en hel del olika metoder att ta efter, men de två vanligaste är 16:8 metoden eller 5:2 fastan.